Миллион салатов и закусок

Тарталетки с консервированной фасолью и яйцами

Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г консервированной фасоли, 3 яйца, 2 помидора, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками и посолить. Лук очистить и нарубить.

Фасоль перемешать с яйцами и луком, заправить растительным маслом. Выложить смесь в корзиночки.

Тарталетки украсить кружочками помидоров и подать к столу.

Тарталетки с консервированной фасолью и ветчиной

Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г консервированной фасоли, 100 г ветчины, 2 помидора, 4 столовые ложки майонеза, 50 г сыра.

Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, измельчить, смешать с фасолью, ветчиной и майонезом.

Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки посыпать сыром и подать к столу.

Тарталетки с зеленым горошком и сардинами

Ингредиенты:6 – 8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г консервированных сардин в масле, 1 яйцо, 2 помидора, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 чайной ложки горчицы, перец красный молотый по вкусу.

Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Сардины мелко нарезать и смешать с яйцом и зеленым горошком, поперчить и заправить майонезом и горчицей.

Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить ломтиками помидоров и подать к столу.

Тарталетки с жареной говядиной

Ингредиенты:6 – 8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г жареной говядины, 2 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 4 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.

Огурцы нарезать соломкой. Мясо смешать с картофелем и майонезом, посолить и выложить приготовленную смесь в корзиночки.

Тарталетки украсить соломкой огурцов и подать к столу.

Тарталетки со свининой и овощами

Ингредиенты:8 – 10 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г отварной свинины, 2 клубня картофеля, 2 огурца, 1 морковь, 2 яйца, 5 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, перец и соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть, очистить и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить.

Все смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной и выложить в корзиночки.

Тарталетки украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Тарталетки с говядиной и помидорами

Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г отварной нежирной говядины, 3 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, перец и соль по вкусу.

Мясо нарезать кубиками.

Помидоры вымыть и измельчить. Огурцы вымыть, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Мясо смешать с помидорами и луком, посолить, поперчить, заправить сметаной. Выложить смесь в корзиночки.

Тарталетки украсить кружочками огурцов и подать к столу.

Тарталетки с говядиной и сыром

Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г отварной говядины, 50 г сыра, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке, смешать с мясом, посолить, заправить майонезом.

Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить зеленым горошком и подать к столу.