Марафон стройности. Ешь много, худей быстро

Когда человек убирает соль из рациона – натрий, – из организма сильно уходит вода, клеткам становится плохо. Это провоцирует появление головных болей и другие серьезные проблемы. Натрий регулирует уровень артериального давления, является одним из основных элементов водного обмена, участвует в передаче импульсов. Когда человек не ест соль или у него возникают проблемы с водой, он становится нервным. Либо возникает ограничение чувствительности тела из-за плохой проводимости нервных импульсов. Кстати, именно поэтому, когда долго находишься на солнце либо в бане, начинает болеть голова – через пот выходит много соли из тела.

Однако, если злоупотреблять солью, начнутся отеки, и человек будет «раздуваться». Те, кто ест много соленого, испытывают сильную жажду. Организм сам подсказывает: пейте больше воды.

Соль, как и любой другой продукт, нужна в меру.

Многие хвастаются, что худеют на рисе без соли. Рис – это абсорбент, который забирает из тела воду, а соли, удерживающей ее, в такой диете тоже нет. Складывается ощущение, будто похудел, а на самом деле – угробил здоровье, «высушил» все клетки.

Недостаток натрия в организме сразу же отражается на внешнем и внутреннем состоянии человека. Кожа становится менее эластичной, могут появиться высыпания и покраснения. При нехватке натрия возникает головокружение, сонливость, апатия, приступы помутнения сознания, потеря равновесия. Летом, когда очень жарко, можно даже упасть в обморок. Это сигнал, что организму резко не хватает соли, и нужно срочно съесть соленое, пусть даже просто обычную морскую соль.

Длительная нехватка натрия вызывает резкое снижение веса из-за потери воды, ухудшение памяти и интеллектуальных способностей, быструю утомляемость, снижение аппетита, проблемы со сном и мышечную слабость. Нарушение натриевого обмена приводит к обезвоживанию организма и длительному лечению серьезными препаратами.

Избыток натрия встречается достаточно редко, у здорового человека это вещество выводится с мочой без последствий для организма. Перенасыщение организма натрием возможно при употреблении с пищей большого количества именно поваренной соли, в ней содержится только натрий.

При повышении концентрации натрия в организме человек испытывает сильную жажду, у него увеличивается потоотделение, то есть тело максимально пытается отдать соль; может возникнуть нервное перевозбуждение или апатия.

У детей избыток натрия проявляется повышением возбудимости, гиперактивностью и агрессивностью. Если ребенок часто пьет и у него учащается мочеиспускание, необходимо проверить концентрацию натрия в крови. Длительное повышение концентрации натрия приводит к возникновению отеков, нарушению работы сердца, к развитию сахарного диабета и патологии нервной системы.

Когда в соли есть натрий и калий, то калий помогает выводить натрий и нормализовать баланс соли в организме. Мочегонные препараты содержат калий. Если употреблять соль, в которой содержится и натрий, и калий, то баланс, скорее, будет в норме, при условии, что человек пьет много воды.

По своим свойствам калий – это электролит, который поступает в организм с пищей. Калий содержится в бананах и других свежих овощах, фруктах и прочих продуктах, поэтому когда человек питается разнообразно: даже если вы злоупотребили солью, никогда не возникнет проблем с натрием. С солеными продуктами рекомендуется употреблять свежие овощи. Людям, склонным к отекам, советуют принимать калий отдельно, по 100–200 мг в день.

В какое время суток лучше пить воду?

Оптимальное время для питья воды: 2 стакана утром натощак, перед обедом – 1 стакан, между обедом и ужином – 2 раза по 1 стакану, по 1 стакану перед ужином и после.

В итоге получается 7 стаканов в день. Можно и больше, но главное – не пить 1 литр за один прием, чтобы не нагружать почки. Стакана более, чем достаточно. Во-вторых, когда вода «правильная» – у нее приятный вкус. Например, от щелочной воды получаешь удовольствие.

Часто говорят, что утром натощак надо пить воду с лимоном. Дело в том, что хотя лимон и кислый, но, вступая в химическую реакцию в процессе пищеварения, дает щелочную среду. Важно не ощелачивать организм слишком быстро и интенсивно, чтобы не навредить. Приступать к восстановлению нужно постепенно, шаг за шагом.

С утра можно выпить 2 стакана теплой воды, потому что она усваивается быстрее холодной и, образно говоря, умывает организм изнутри. Важно, чтобы вода была комнатной температуры или приближена к температуре тела: при нагревании ее заряд становится положительным.

Теплая вода с утра активизирует внутренние органы, они оживают, просыпаются, клетки начинают работать, желудок готовится к приему пищи. Тогда можно полноценно поесть.