Манхэттенская диета

«Это же Манхэттен, – говорит Стэйси. – Здесь это нормально. Когда я проводила тренировки в Лос-Анджелесе, то на занятия приходили актрисы, модели и безработные, каждая на своей волне. Здесь же это на 95 % мамочки. Они воспринимают занятия очень серьезно».

Work hard, play hard, work out harder [36] . Звучит, как слоган из рекламы «Nike» . Но это девиз Манхэттена. Вы могли бы найти кучу причин, по которым, казалось бы, мы и вовсе не должны были уделять времени упражнениям: мало парков, безумно дорогие абонементы в фитнес-клубы, количество бассейнов на душу населения меньше, чем где бы то ни было еще в США. Тем не менее, как бы это ни было удивительно, жители Манхэттена, с годовым доходом от 120 000 долларов и только 8 % населения, которое страдает от ожирения, решительно дружат со спортзалом. По той же самой причине, по которой мы стараемся правильно питаться, – так делают все остальные вокруг. А это автоматически означает, что так будет лучше и для тебя самого. Ведь правда, это увеличивает продолжительность жизни, уменьшает стресс, способствует выработке феромонов, а самое главное, что это ведь так здорово – заниматься спортом.

...

Какими бы ни были занятыми женщины Манхэттена, они всегда умудряются найти время для занятий спортом. Одна моя подруга ездит на велосипеде на работу. Некоторые поднимаются только по лестницам и никогда не пользуются эскалаторами. Одна моя знакомая мамаша проезжает на самокате по три километра каждый день, чтобы отвезти своего ребенка в школу.

Но это скорее исключение, чем правило, – большинство женщин занимается спортом стандартным способом, точно так же, как это делают все женщины по всему миру: походы в спортзал, пробежки, игра в различные виды спорта или работа с личным тренером. Они занимаются йогой, поднятием тяжестей, бодибилдингом, силовыми упражнениями, бегают и играют в теннис. Некоторые ходят на курсы танцев с шестом, другие крутят хулахуп и занимаются балетными танцами. Не забываем про бокс и эллиптические велосипеды.

Важным фактором является удачливая топография Манхэттена, которая очень сильно влияет на питание и повседневную жизнь его жителей. Я уже неоднократно об этом упоминала, но вы от меня так просто не отделаетесь. Плотная застройка города, при которой жилые дома стоят вплотную к магазинчикам, офисным зданиям, кинотеатрам и аптекам, сказывается практически на всем. В далекой Айове или Огайо если вам нужен пакет молока, то вы садитесь в машину и едете за ним. Здесь же все по-другому: все близко, поэтому вы совершаете десятиминутную прогулку в ближайший магазин.

Мне в голову приходит сцена из фильма «Лос-анджелесская история», в которой Стив Мартин садится в машину, проезжает 10 метров до соседнего дома и выходит из нее. Мне она запомнилась, потому что это было очень забавно. Но также мне запомнилась и говорящая о многом реакция манхэттенских зрителей, которые кричали в унисон: «Как вы можете так жить?»

Если в Лос-Анджелесе люди привязаны к своим машинам, то здесь, в Нью-Йорке, все любят ходить пешком. К тому же здесь мы не испытываем недостатка в качественных обувных магазинах, в которых среди всего разнообразия женской обуви вы не найдете ни одной шпильки или даже малюсенького каблука, вместо этого полки завалены удобными ботинками и кроссовками, предназначенными для тех, кто много ходит пешком. Пешие прогулки стали частью нашей жизни настолько, что никто даже и не рассматривает это как занятие спортом.

Это как есть на ходу печенье, только наоборот. Вы ходите пешком, не придавая этому никакого значения, а количество сжигаемых при этом калорий сравнимо с работой в спортзале. Среднестатистический житель Нью-Йорка проходит каждый день около двух километров только до автобусной остановки или станции метро и обратно. В одном исследовании в Шарлотте, Северная Каролина, загородным жителям было предложено добавить такие пешие прогулки в свою повседневную жизнь. Через шесть месяцев индекс массы тела [37] участников эксперимента понизился в среднем на 1,18 пункта. Дамы, доставайте свои кеды! Если вы весите 70 килограмм при росте 165 сантиметров, то начните ходить пешком по два километра в день, и тогда, подобно жителям Шарлотта, вы сможете сбросить 3–4 килограмма лишнего веса.