Магия чистых душ

— Я уже слышал об этом, точнее, споры рабочих, кто, сколько хлеба будет брать. И мне тоже показалось, что завышены потребности. Я, кстати, тоже беру хлеб, но моей семье хватает и одной булки. Вкусный ваш хлеб, это верно, у нас такого не умеют печь. Да и вся остальная выпечка у вас бесподобна. Но и такой техники у нас нет, как у вас. Я понимаю, вы все из другого мира, у вас другое развитие, вы быстрее мыслите, вот у вас так интересно работать.

Тесса Анна, вот что хотел сказать — у вас так хорошо пошло с обувной лавкой — и спрос есть и людям работа есть, да и обувь новая гораздо удобнее, ноги не так устают. Моя жена и дочь тоже себе там обувь покупают, да и маленькому сыну такие удобные сандалики купили! — тир Максимус выставил ногу из — под стула, покрутил модным ботинком.

Ага, это он оценил удобство обуви с супинатором и хорошей колодкой.

— Так я, собственно, к чему это? Не хотели бы вы попробовать печь ваш хлеб на продажу?

Я уже обдумывала эту вероятность, но решила проверить свои выкладки на тире Максимусе.

— А как Вы думаете, будет ли спрос на такой продукт? Ведь в вашей пищевой традиции нет таких изделий?

— Ну что Вы, Тесса Анна, конечно будет! Я ведь живу в городе и постоянно слышу, как люди рассуждают про ваш хлеб. Он к ним попадает через ваших работников, оценили, так что спрос будет. А если добавить эту вашу, как вы называете, сдобу, — тир Максимус закатил глаза от восторга — отбоя от покупателей не будет.

— Мы уже советовались со своей семьёй, тоже пришли к такому выводу, так и накал страстей снизим по хлебу, и возможную выгоду получим. Думали, на своей территории часть отгородить под пекарню, но раз так удачно с землёй складывается, просто на новом участке выделим под пекарню место. Значит, нужна стройка, наемные работники.

Старшей оставляем Линду, она уже со всей выпечкой освоилась и весь технологический процесс знает. А пока ограничим продажу хлеба для своих рабочих, уже становится непосильной нагрузкой для кухни. Совсем не отменим, просто разумные пределы. Так что теперь все упирается в покупку земли. Вот Вам, уважаемый, и срочное задание.

Максимус рассмеялся — Тесса Анна, если Вам будет удобнее, зовите меня просто Максим, я же знаю, что ваш Митрич так меня называет, так короче и удобнее всем. Я вовсе не в претензии.

Я хмыкнула — Могу в таком случае Вас ещё больше обрадовать, существует у нас ещё более короткий вариант вашего имени — Макс, но обычно таким именем пользуются среди своих, друзей. Если Вы не против, мы будем так называть, нам привычнее, и мы считаем Вас своим.

— Я согласен, Тесса Анна.

— Хлебную проблему почти решили, но, похоже, скоро возникнет проблема молочная. Такая же. А вот что тут делать? Открывать лавку молочную и цех по переработке молока? Так с того количества коров, что у нас есть, не будет необходимого количества продукции. Увеличивать поголовье? Не знаю. Мы вот ещё хотели, как закончим перестройку, Николай, и Петр начнут изготавливать ручные сепараторы и мясорубки. Вы же оформляли им патент. Может, так решим проблему?

Макс покачал головой — Вряд ли. У вас ещё сыры подойдут, ваше масло лучше здешнего. Лучше посоветуйтесь с семьёй. Что — нибудь придумаете, я даже не сомневаюсь.

Вот и новая замута образовалась. Когда же мы будем жить без авралов?

После разговора управляющий сразу уехал в терцию, узнавать все о покупке земли и оформлении документов. Макс у нас человек дела. Я же, найдя какие — то сапоги и прихватив Варю, пошла осматривать наши будущие владения. По пути озвучила Варе те решения, к которым мы пришли с Максом. Покупку земли Варя горячо одобрила, аргументировав простым «лишним не будет!».

Да, неудобья конкретные. Близко к реке даже не смогли приблизиться — болото и кочки. Много кустов типа земного тальника. А на дальнем, самом близком к лесу участке, наоборот, сухая земля белесоватого цвета с редкими пучками жёсткой короткой травы. Н-даа, солончак, однако.

— С землёй я договорюсь, Колян лишнюю воду наоборот переведет на солончак, промоем грунт. Кустарник вырубать не будем, мы его просто пересадим на края участка, ограничим расползание вширь. И биоценоз сохраним, и временная ограда будет. А траву для покоса я Митричу до осени успею вырастить. Но работы с землёй тут не меньше чем дней на десять и это для нас двоих с Колей. Зорян поможет. Но и простой работы полно — убирать мусор, валежник, кочки, так что бездельничать некогда особо.

К обеду приехал тир Максимус, взъерошенный и слегка помятый, но с таким довольным видом, что было ясно — наше дело выгорело! Что он и подтвердил, хлопнув папкой с документами по столу в моем кабинете.