Магия чистых душ

— А вообще, что у нас в доме, какие дела, новости? Ты же все знаешь и видишь.

— Все идёт хорошо, не беспокойся. Девочки — горничные работают хорошо, аккуратно, везде уже все отмыли и почистили. Мая с юной хозяйкой все время, ей нравится, девочка ухожена, гуляет с ней. Мия помогает Тильде, учится охотно и магию учится применять как Тильда, дар у девчонки кухонный будет. На кухне тоже все нормально, теперь, когда молодые хозяева столько всякого сделали для кухни, девушкам нашим намного легче работать стало, довольны они. Да, Николай и Петр вчера наняли бригаду строителей, надо решить, с каких комнат начинать ремонт?

— Я думаю, начинать надо с тех, где надо строить отдельные ванные, у меня помещение есть. Когда будут готовы все помещения, тогда сразу и подводить всю систему. Так что надо освобождать место для строительства.

Теперь надо побеседовать с Люсией, ее я позвала к себе в кабинет.

— Проходи, Люсия, садись. Я хотела поговорить о вчерашнем. Почему ты мне сразу не сказала, что Фиона поступает неправильно?

— Тесса Анна, я хотела, но Фиона стала говорить, что донесет на меня в Магконтроль, они меня заберут, и больше меня никто не найдет, а я боюсь. Мама у меня болеет, не переживет, если меня заберут. Да и деньги даю от своей зарплаты, ей хватает на жизнь, не богато, но хватает, а если меня не станет, вот я и боялась сказать. Вы меня тоже уволите?

— Я тебя не буду увольнять, Люсия, но давай договоримся — ты больше никаких проблем от меня не скрываешь. А пока скажи, надо принимать ещё одного мастера?

— Тесса Анна, не надо! Я и сама теперь могу ткань кроить, мне просто Фиона не давала раньше. Я справлюсь и одна, тем более с этим вашим волшебным аппаратом! Вы просто говорите мне, что хотите, я нарисую и Вам покажу. Если подходит, будем шить.

— Ладно, иди работай, Люсия. Не переживай, что — нибудь придумаем с Магконтролем, мы своих людей в обиду не дадим.

За завтраком я все рассказала своим, мое решение одобрили. Сказали, чтобы я не комплексовала и выбросила из головы. Митрич напомнил про сыроварение, после завтрака пойдем с ним колдовать над сырами. У Вари все по плану — работа с растениями, первые урожаи уже есть.

— Кстати, Варюша, вот сейчас ты все посадила, а как дальше будешь садить? Где семена брать?

— Вот, Аня, сразу видно, что ты просто дачница, а не крестьянка. Во — первых, я не все семена полностью высадила, во — вторых, я оставляю несколько растений каждого вида зацвести, чтобы получить семена свои. Бабушки такие растения раньше называли «садушки», обычно они давали семена на второй год, но я им помогу, и семена вызреют уже нынче, к концу сезона. Нынче я планирую два урожая, картошка уже цветет, скоро пробовать будем. Все плодовые деревья тоже отцвели, завязи нормальные, кустарники мы омолодили, почистили, ягоды будут, немного позднее, но будут.

— Вот и здорово, так картошечки хочется, сил нет! Ребята, а что у вас со стройкой?

— Строители скоро придут, начнем с наших комнат, у тебя уже есть помещение. До обеда будем готовить трубы, ванны, потом надо идти к гончарам, эскизы уже мы набросали, да и плитку надо заказывать на пол и на стены. Плитку, Бор сказал, можно заказать на каменоломне, на пол неглазированная нужна все равно, а на стены будем к гончарам возить на глазировку. Хорошо бы, кстати, на кухне пол тоже на плиточный поменять. Бор поможет положить плитку, а мы теплые полы там сделаем. Еще ты с этими сепараторами и прочей мелочью, так что нам часов в сутках не хватает. А формы для сыра мы вам сделали, тоже сыра нормального хотим.

Далее день покатился своей чередой, все разбежались по своим делам, мы с Митричем пошли на кухню. Ну что сказать о нашем кулинарном испытании? Методом проб и ошибок нам удалось сварить несколько кругов сыра, в том числе по одному кругу козьего и овечьего сыра. Использовали все — и знания Митрича и мою энциклопедию, и вытяжку "сырной" травы. Овечий сыр получился интересного кремового цвета, но Митрич сказал, что так и должно быть.

После остывания сыров в форме и обсушки, сырные круги унесут в подвал на дозревание до трёх месяцев. А для нынешнего употребления сварили несколько кругов полутвердого сыра, у него срок дозревания всего день — другой, а плавленый сыр можно есть уже сразу после остывания. Здесь были в ходу мягкие творожные сыры типа адыгейского, брынза, а вот таких не было. Будем ждать результатов с нетерпением.

Таким темпами переработки молока у нас скоро не будет излишков. Маслобойка тоже работала исправно и теперь по утрам на столе всегда стояла маслёнка со свежим маслом сладко — сливочным вкуса. А уж со свежим, ещё теплым хлебом… ммм… восторг!

Интерлюдия пятая.