Магия чистых душ

Вторую половину дня будут посвящать изготовлению техники для Визента. Варя тоже задумчиво жевала, обдумывая, где разместить поля под засев новыми зерновыми. Каким — то образом она подсчитала, что им нужен подзимний посев, надо приготовить поле.

Один Митрич был активен и весел, к своим питомцам он уже сбегал, переночевали они нормально, аппетит проявили завидный. Заодно посадил на прялку — «велосипед» тех же женщин, что работали на обработке шерсти и пуха, показав им как надо прясть нить. Не подозревала за Митричем таких талантов. Но пока мы все дружненько двинулись в пекарню.

Наши пекари начинали работу с пяти утра, поэтому к восьми у них уже вынимались первые формы с горячим хлебом, противни с батонами и булками. Для начала сдобы мы решили печь немного, посмотрим, как пойдет продажа.

Но вторая партия хлеба уже стояла в формах для расстойки. На всю округу поплыл аромат горячей выпечки и хотя мы только что поели, но все равно тут же захотелось отломить кусок горячего хлеба, намазать тут же тающим маслом и съесть. Что мы и сделали, разломив и съев вместе с пекарями две булки. Первый хлеб со своей пекарни! Вкусно, не выразить словами! Линда шустро покатила стойки с паллетами выпечки в свой торговый закуток.

Я украдкой выглянула — у открывшегося окна уже стояла небольшая очередь. Рекламная компания возымела действие. Никей появился, не успели мы отойти от пекарни пару метров.

— Анна, Тильда сообщила, что дворец покупает два паллета хлеба, паллет батонов и паллет булок. — Отрапортовал дворецкий.

— Хорошо, Никей, пусть Линда запишет и выдаст цену в графе дворец, пусть посмотрит (тут немного схитрили и во дворец решили хлеб и сдобы продавать по более высокой цене) и подсчитает сумму. После оплаты пусть забирают порталом. Максу потом скажешь количество и сумму, я на тебя надеюсь.

Никей важно наклонил голову, приняв к сведению.

Не будем мешать работать, пойдем по своим делам. Меня ждала лаборатория и ещё я пригласила пару девушек, хочу посадить их на производство памперсов и прокладок. Операция крайне несложная, заняты они будут половину дня максимум. Мои горничные пригласили своих двух младших сестер, лет по пятнадцать, работа им по силам, а приработок хоть на карманные деньги, хоть для семьи — лишним не будет.

Побеседовав с девушками, получив стандартную клятву и договор, провела их в свободное помещение в подвале, где и оборудовали комнату для этой работы. Показала, как и что, убедилась, что у них все получается и ушла. Коробочки и пакетики для упаковки делала Кируна за дополнительную плату.

Мои исследования заморских трав были вполне результативными — среди разнотравья нашлись неплохие травы с эффектом улучшения пищеварения, для лечения заболевания мочеполовой системы, одна трава содержала сильнейший гликозид — дигоксин. Применять его можно лишь в строго отмеченных микроскопических дозах, смерть при передозировке быстрая и не особо приятная. Корешки, кроме женьшеня, особо не удивили — немного танинов, сапонины, отхаркивающие составляющие. В общем, вместо солодки подойдёт.

А вот женьшень был хорош, зрелый, но не перезревший, не пересушен. Пожертвовав одним корешком, вытянула из него все, что смогла. После экстрагирования поставила настаиваться на спирте, воде и на масле. Через пару суток проверю, что получилось.

За обедом нас всех поразил Митрич. Когда уже все сели за стол, он появился с плоским подносом, на котором лежали три небольших круга разных сыров! Оказывается, уже прошло необходимое минимально время для вызревания сыров и сегодня у нас будет дегустация. Ну что сказать? Восторг! Мы так соскучились по нормальному сыру, что ели сыр даже с чаем.

Сыр из коровьего молока получился у нас немного похожим на Маасдам, с крупными дырками и нежным молочным вкусом. Козий и овечий сыр мы, если честно, пробовали впервые и не знали с чем сравнить. Мне понравился овечий сыр — однородный, кремово — бежевый, с отчётливым ореховым привкусом.

Сразу же зашёл разговор о молочном цехе. Однозначно решили нашу Клиппу переводить командовать молочниками. У нее дар к молоку имеется, никто так, как она, даже на взгляд не может определить качество молока, посчитать, сколько получится сметаны или масла с имеющегося объема продукта. Да и сыроварением она всерьез увлекается. Получается, опять надо набирать учеников для будущего цеха, обучать их, да и вместо Клиппы судомойка нужна. Проблемы почему — то не уменьшались, а только увеличивались.

К вечеру Макс пришел с результатами вчерашнего дня и результатом работы первого дня пекарни. По пекарне все отлично — пекари за день делали четыре закладки хлеба и выпечки, продано все, батонов и булочек не хватило. Но мы изначально планировали их выпекать в меньшем объеме.

Никей принес заявку из дворца от Тильды на завтра. Заявку они увеличили. Однако, аппетиты у них растут. Нам теперь, ночную смену вводить на пекарне, что ли? Выручка, с учётом расходных материалов и оплаты труда за сегодняшний день, все равно в плюсе.