Леди. Быть настоящей в эпоху иллюзий

Так вот, человек, не имеющий представления об этикете, не будет чувствовать себя комфортно, попав в общество людей с более высоким статусом. Я где-то читала, что когда проходит торжественный прием по случаю вручения Нобелевских премий, то у лауреатов заранее выясняют их вкусовые предпочтения и составляют персональное меню. Но, даже несмотря на это, многие из культурнейших и образованнейших людей мира тушуются и практически ничего не едят в присутствии королевских особ Швеции. Безусловно, подобные ситуации встречаются нечасто, однако они бывают судьбоносными, а знание этикета позволяет чувствовать себя в них увереннее. Проверено на практике, что если вы тревожитесь и стараетесь не допустить ошибку за столом, то вы лишь привлекаете дополнительное внимание. Это может доставить окружающим неудобства.

Я совершенно убеждена, что этикет – это свод глубокоутилитарных знаний. Его функция – сделать режим общения в той или иной ситуации максимально комфортным для участников. Об этом, на мой взгляд, свидетельствует и тот факт, что в последние годы этикет упрощается: нормы становятся более демократичными. Само понятие комфорта различается у представителей разных культур, поскольку определяется традицией. Она по-прежнему накладывает отпечаток на этикет. В то же время некоторые принципы общезначимы, они действуют во всех ситуациях и подавляющем большинстве стран.

Первое правило этикета – никогда никому не указывать на нарушения этикета.

Среди множества анекдотов о поручике Ржевском есть один, который, как я считаю, прекрасно иллюстрирует означенное правило:

Однажды на званом ужине поручик Ржевский взял ломтик мяса вилкой для рыбы.

– Фи! – сказала княгиня Марья Алексеевна.

С тех пор про поручика рассказывают всякие неприятные гадости.

Княгиня ни в коем случае не могла делать замечание хотя бы по трем причинам.

Во-первых, нарушение было незначительное. Ну взял человек не ту вилку, с кем по случайности не бывает.

Во-вторых, она не разобралась в ситуации. Может быть, поручик не мог поступить иначе, поскольку специальную двузубую вилку для мяса ему просто не дали. Если трапеза проходит по протоколу, это упущение персонала, а в конечном счете того, кто пригласил на ужин.

Во время одной из моих поездок во Францию произошел изумительный случай. В городе Канны каждый год в июле-августе проводится пиротехнический фестиваль. Это событие мировой значимости, посмотреть на салюты съезжаются туристы со всех концов света. Мой знакомый, директор бутика Christian Dior, пригласил меня на праздничный ужин в ресторан в гостинице «Ритц Карлтон» на набережной Круазетт – оттуда открывается замечательный вид на залив, над которым запускают фейерверки. Это один из лучших городских ресторанов, куда не всякий может попасть. Уровень обслуживания там всегда на высоте.

Нам полагался гурме-сет – это такая подача, когда к каждому блюду подобран свой десерт и свой напиток. Помимо меня за столом было еще несколько гостей, в том числе один английский предприниматель, почтенный, интеллигентный мужчина. Никто поначалу не обратил внимания на то, что он просто сидит и ничего не ест. Но моя подруга (сама владелица нескольких ресторанов) пригляделась – и ахнула: у англичанина не было ножа и вилки! Официант забыл их положить, а гость тактично не обращал на себя внимания, ожидая, пока персонал не увидит все сам. Разумеется, мы остановили проходящего официанта и попросили принести еще один комплект приборов.

Кстати, с точки зрения этикета англичанин повел себя безупречно, хотя и доставил себе некоторые неудобства. Я вернусь к этой теме чуть позже.

Если вернуться к анекдоту, то, в-третьих, что самое главное, княгиня – это лицо с особым влиянием: вспомните, с каким ужасом о ней говорит Фамусов в финале пьесы «Горе от ума». Авторитет, сделавший замечание, может невольно навесить на человека ярлык, от которого потом невозможно избавиться. А если замечание несправедливо? Увы, княгиня – не тот человек, которому возражают.

На одном из съездов партии в послевоенном СССР присутствовал Леонид Ильич Брежнев, тогда еще руководитель ЦК Молдавии. На него обратил внимание Сталин. Их представили друг другу. Молодой Брежнев обладал очень яркой внешностью. «Какой красивый молдаванин!» – сказал Сталин. После этого прозвище «молдаванин» приклеилось к будущему генсеку очень надолго. И даже сейчас эта версия его происхождения порой оживает в различных публикациях и дискуссиях в Интернете. Между тем, место рождения Брежнева прекрасно известно: это городок Каменское на Украине, а в официальных документах его национальность указывалась как «русский» или «украинец». Вот насколько устойчивой может оказаться характеристика, данная авторитетной персоной.