По-прежнему в наших городах и даже в Москве многие дома оснащены газовыми плитами, а они, как известно, являются источником очень вредной для организма окиси углерода. Конечно, по сравнению с каменным углем, дровами, примусами и керосинками газ в доме — это великое благо. Надо им только умело пользоваться, тем более что газовые плиты на кухне будут служить еще достаточно долго.
Врачебная практика показывает, что случаи хронического отравления окисью углерода у домашних хозяек сейчас не такая большая редкость. (Об острых отравлениях мы не говорим, ибо такие больные сразу же попадают в поле зрения врачей.) Другое дело, что не всегда они распознаются. И это должно быть понятно, так как не существует четко очерченной клинической картины хронического отравления угарным газом. Симптомы заболевания часто напоминают признаки других болезней. Это — головная боль, частая смена настроения (от раздражительности до апатии), быстрая утомляемость. Менее часты, но также типичны боли в сердце, нарушение сна, колебания (повышение и снижение) артериального давления. Все это связано с частым нарушением правил пользования газом.
Вот как это обычно случается. Заставит хозяйка всю плиту кастрюлями и включит на полную мощность сразу все четыре имеющиеся конфорки. Понятно, время дорого: не торчать же целый выходной день на кухне!.. Ей и невдомек, что в результате такой эксплуатации плиты она уже успела изрядно надышаться угарным газом, а заодно с ней и дети, и вообще все, кто был или заходил на кухню. Причина? Когда плита работает длительное время, к тому же при обилии кастрюль, затрудняется доступ кислорода к горящим факелам. В результате процесс сгорания газа происходит не полностью. Аналогичную ошибку допускают и те хозяйки, которые пытаются одновременно готовить и на плите, и в духовке. При таких условиях газ тоже сгорает не полностью. Бывает и так, что отравление может происходить в силу недостаточной технической исправности самой плиты. Плита как будто бы работает, но газ сгорает не полностью и плита разогревается не столь сильно. В таких случаях «диагноз заболевания плиты» может поставить сама хозяйка, если внимательно присмотрится к цвету пламени горелки. Обычно, если смесь газа с воздухом оптимальна, пламя имеет синий цвет без молочно-желтого оттенка или оно прозрачно, с ядром зеленовато-синей окраски. В таких случаях происходит полное сгорание с образованием, как тому и положено быть, углекислого газа и водяных паров. При излишнем поступлении воздуха пламя становится низким и горит с характерным шумом. Если же воздуха поступает недостаточно, отмечается высокое молочно-желтое пламя с большой копотью и соответственно выделением значительного количества недоокисленных продуктов, в том числе и угарного газа.
Вот почему в целях безопасности, вашей и соответственно членов вашей семьи, мы хотели бы порекомендовать вам придерживаться следующих правил.