Лечебные чаи. От ста болезней

а) взять в равных частях листья крапивы, плоды укропа, траву донника, плоды аниса. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами воды, довести до кипения, остудить, процедить и пить по 1/2 стакана 2 раза в день через 1 час после еды;

б) лист крапивы — 2 части, корень одуванчика — 1 часть. Готовить так же;

в) лист крапивы — 2 части, семя укропа — 1 часть, семя аниса — 1 часть.

2 столовые ложки смеси заварить 500 мл кипятка, настоять 2 часа, выпить глотками в течение дня.

• Крапиву можно принимать как хорошее обезболивающее средство. При сильных болях используется отвар: листья крапивы — 1 часть, крушина (кора) — 1 часть, 8 г смеси залить 1 л кипятка, нагревать 10 минут на слабом огне, настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 4 раза в день.

Лесная земляника

Ягоды земляники богаты витамином С, в них достаточно большое количество сахаров, органических кислот (салициловая, яблочная, хинная, лимонная), витамины К, В5 и В6, немного есть витамина В1. Плоды земляники имеют в своем составе железо, магний, калий, кальций, марганец, цинк, фосфор, медь, кобальт. Содержание в ягодах земляники антиоксидантов определяет ее ярко-красную окраску. Эти вещества способствуют замедлению процессов старения на клеточном уровне.

Содержащиеся в соке лесной земляники флавоноиды и танины помогают при поносе, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, значительно уменьшают ночную потливость.

Свежий сок из листьев и плодов земляники применяют в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего средства. Для этого достаточно употреблять по 4–6 столовых ложек в день.

Свежие ягоды или сок из них применяются в качестве вспомогательного средства при лечении туберкулеза, при гипохромной анемии.

Чай с листьями пьют в лечебных целях.

• Настой: 1 столовую ложку листьев лесной земляники залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять 6–8 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана настоя ежедневно при чрезмерных менструациях.

• При сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях легких 2 столовые ложки измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5—10 минут и настаивать в теплом месте 2–3 часа. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

• Как общеукрепляющее средство: 1 столовую ложку измельченных листьев земляники залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

Лимонник китайский

В ягодах лимонника содержится большое количество калия и селена, есть йод. Он содержит эфирные масла, дубильные вещества, жирные и органические кислоты, аскорбиновую кислоту, витамин Е, минеральные вещества, а также лигнаны, которые являются антиоксидантами и улучшают функцию печени. Но основное их действие — тонизирующее. Именно поэтому настойка лимонника не только восстанавливает силы, стимулирует дыхание, сердечную деятельность, нервную систему, но и обостряет зрение.

Препараты из лимонника имеют тонизирующее, освежающее, стимулирующее действие и полезны во время напряженной умственной работы. При этом очень важно, что его тонизирующее действие не сопровождается истощением нервных клеток.

Наряду с этим лимонник китайский улучшает деятельность желудка и выделение пищеварительных соков, при диабете снижает содержание сахара в крови, активирует обмен веществ и восстановительные процессы, повышает иммунитет, стимулирует сексуальную активность и повышает потенцию.

Лимонник помогает организму приспособиться к экстремальным внешним воздействиям. В частности, при резкой смене климатических условий ускоряется акклиматизация. В период его приема отмечается значительное снижение заболеваемости гриппом и простудными заболеваниями.

Следует иметь в виду, что однократные приемы лимонника малоэффективны. Врачи, как правило, назначают его курсами по 20–30 дней. Эффективность действия лимонника будет возрастать, приближаться к максимальной на 15—20-й день с начала курса.

Ягоды лимонника собирают в период их полного созревания (сентябрь — октябрь). Это следует делать очень осторожно, поскольку поврежденные лианы лимонника прекращают плодоносить. Поэтому кисти лимонника лучше всего срезать острым ножом.

Собранные плоды лимонника укладывают в корзины, бочки или эмалированную посуду, и ни в коем случае — в оцинкованные ведра, поскольку от сока лимонника те начинают окисляться. После сбора ягоды следует переработать в течение суток.

Первый способ: ягоды в течение 2–3 дней подсушивают в тени, под навесами. Затем ягоды отделяют от цветоложа и досушивают в духовке при температуре около 60 °C.

Второй способ: ягоды отжимают на винтовых или гидравлических прессах. После завершения брожения их промывают на сите под струей воды от кожицы и мякоти. Семена удаляют и сушат на калориферных сушилках с вентиляцией. Плоды лимонника китайского сушат сначала при 35–40 °C на решетках в тепловых сушилках, затем досушивают при температуре 60–70 °C (не выше, иначе ягоды почернеют).