Куры

Крупные производства никогда не используют выгульную систему содержания кур, так как огромная численность поголовья заняла бы слишком большие пространства, что повлекло бы колоссальные финансовые затраты.

Клеточная система содержания

Чаще всего средней и крупной величины фермерские хозяйства используют клеточную безвыгульную систему разведения и содержания кур, которая считается более экономичной и интенсивной. Производственные площади при этом используют в 3–4 раза эффективнее. Кроме того, клеточное безвыгульное содержание несущейся домашней птицы позволяет полнее соблюдать санитарно-гигиенические нормы и получать чистое яйцо. Выгульное содержание несущихся кур не дает такой возможности, так как использование подстилок и гнезд внутри птичника не обеспечивает должной чистоты поверхности, на которой несется птица.

Упрощаются и облегчаются контроль и уход за каждой конкретной птицей, так как клеточные условия содержания позволяют в любой момент достать и осмотреть курицу. Несомненным плюсом клеточного безвыгульного содержания являются меньшие затраты на корма для производства яиц и получение интенсивного привеса за короткое время.

Среди минусов подобной системы разведения домашних кур можно отметить, что ограниченные возможности передвижения птицы значительно укорачивают срок ее продуктивного хозяйственного использования. Помимо того, куры, живущие в клетках, менее устойчивы к негативным воздействиям окружающей среды, чаще подвергаются стрессовым воздействиям, сильнее болеют.

Статистика утверждает, что птицы, имеющие доступ к выгулу, несут яйца с лучшими инкубационными качествами, и что молодняк у таких кур гораздо более выносливый и устойчивый. У поголовья, которое имеет возможность свободно передвигаться, выживаемость цыплят после первых суток и молодняка после 3-х месяцев выше на 10 %.

Содержание кур методом КНИ

На личных приусадебных участках или мелких фермерских подворьях можно использовать более прогрессивную систему содержании кур в клетках, которая основана на применении клеточных батарей заводского производства. Клеточная батарея КНИ рассчитана на содержание 20 кур-несушек и разделена на 4 секции, каждая из которых обслуживает по 5 кур. Размеры батареи КНИ составляют 182,6x63x60 см (рис. 10).

Рис. 10. Клеточная батарея

Каркас клеточной батареи изготовлен из железа и обтянут оцинкованной стекой. На передней стенке клетки устанавливают несколько кормушек, тогда как поилка у всех секций общая, желобовая, проходящая в верхней части клетки. С передней стороны клетки установлен сетчатый желоб, куда скатываются яйца. Под клетками размещают подставки с противнями. Для экономии пространства противни верхних клеток можно блокировать и устанавливать прямо на крыши нижних. Клеточные батареи КНИ допускают установку конструкции, состоящей из нескольких ярусов. Такие клетки очень надежны и долговечны в эксплуатации, а содержание в них кур позволяет соблюдать санитарно-гигиенические нормы и получать чистое яйцо с минимальным количеством поврежденной скорлупы. Яйценоскость кур при этом не страдает, достигая в отдельные периоды 85 %.

Обустройство птичника

Первым делом при наличии собственного приусадебного хозяйства надо обустроить птичник — помещение для кур, в котором они смогут жить как летом, так и зимой, не подвергаясь воздействию низких температур. В идеале на личном приусадебном участке должно быть не одно помещение для содержания кур, а два. Первое строение должно быть, как уже говорилось, капитальным, основательным, чтобы все поголовье могло там спокойно перезимовать, не подвергаясь воздействию внешним неблагоприятным факторам. А второе — менее теплым, летним, светлым, чтобы куры могли ночевать в нем и прятаться от жары в теплое время года. От того, каковы будут условия содержания птицы, зависит ее развитие, прирост живой массы и яичная продуктивность.

Если соблюдать все рекомендации, то начинать следует с выбора места под курятник. Это должно быть сухое место на возвышенности с низким уровнем залегания грунтовых вод. Идеально, если площадка под строительство будет с легким уклоном на юг. В этом случае в весеннее время строение не подтопят талые воды, а выгул раньше освободится от снега, просохнет и начнет зарастать травой.

При отсутствии возвышенности или при нахождении участка в низине, под курятник и часть выгула насыпают щебень, слой которого на 15–20 см выше окружающей почвы. Иногда для защиты поголовья от грызунов края насыпи заливают смесью из глины и битого стекла. Этот уровень засыпают вторым слоем щебня аналогичной толщины, а затем заливают бетоном. Бетонный верх можно залить битумом. Такая «подушка» очень долговечна, не подтопляется, и на ее основе можно построить капитальное строение, которое простоит не один десяток лет.