Вскоре Собчак открыла свой ресторан «Твербуль» на Тверском бульваре. На первом этаже старинного особняка расположилось кафе «Бублик», пользующееся большим спросом у светской тусовки столицы. На втором этаже находится собственно ресторан. Отделка и интерьер трех залов обошелся новоиспеченному ресторатору в более чем 1 млн долларов. Этот факт Ксению не расстраивал, по ее словам, она сейчас делает долгосрочные вклады, которые ей когда-нибудь будут приносить хорошую прибыль.
— Я сама следила за всем, что тут происходило, — рассказывает Собчак. — Весь ремонт, отделка и даже покупка аксессуаров были на мне. Я действительно вложила в этот ресторан душу. Здесь всегда будет очень уютно и комфортно всем.
На открытии ресторана внимание фотографов привлек огромный синяк, красовавшийся на правой руке телеведущей. По светской тусовке сразу начали ползти слухи, что это дело рук нового возлюбленного Ксении, депутата Государственной Думы Сергея Капкова. Узнав это, Ксения лишь рассмеялась и ответила:
— Он настоящий мужчина, а, как известно, такие на девушек не поднимают руки. Я привыкла к тому, что тусовка меня обсуждает, мне без этого сложно жить уже. Это же так весело, особенно когда мне эти слухи рассказывают мои подруги.
Сергей Капков и Ксения Собчак впервые появились вместе на публике в марте 2010 года на выставке американского художника-экспрессиониста Марка Ротко «В неведомый мир». Уже заговорили о предстоящей свадьбе Ксении с 34-летним Сергеем Капковым, партнером Романа Абрамовича. Они вместе ездили в Юрмалу, где Собчак, между прочим, прибрела апартаменты за 270 тыс. долларов.
Желтая пресса привычно перемывала косточки. Капков, мол, подарил телеведущей кольцо от именитого французского дизайнера стоимостью около 45 000 евро. Ксения, никогда не носившая на безымянном пальце правой руки украшений, надела подарок своего кавалера именно на «обручальный» пальчик. Чем сразу привлекла к себе всеобщее внимание на открытии своего ресторана «Твербуль».
Следующий 2011-й Новый год Ксения Собчак встретила в компании Капкова и Абрамовича на карибском острове Сент-Барт. Куршавель, как и связист-олигарх, уходил в прошлое. На острове помимо белоснежных пляжей и лазурного моря есть что посмотреть и куда сходить. На Сент-Барте около 90 ресторанов со всеми видами кухни, а блюда во многих из них готовят именитые повара. На острове находится много бутиков известных марок, таких как Dior, Hermes, Louis Vuitton, бутик элитных сигар и эксклюзивных часов.
Именно здесь Роман Абрамович приобрел шикарный особняк. Это местечко стало настоящим островом миллионеров. Абрамович потратил на вечеринку 7 млн долларов. Компанию российских богачей разбавили такие зарубежные звезды, как Ферджи, Сальма Хайек и Деми Мур с Эштоном Катчером.
Парочка решила провести свой медовый месяц на этом острове. Мама Собчак была в полном восторге от ее выбора. Людмила Нарусова считала Капкова хорошей партией для своей дочки. Парочка была вместе год, и все это время Ксения проживала в особняке жениха. Кстати, ради Собчак Капков развелся с супругой, так что их отношения со светской львицей казались довольно серьезными. Ради гармонии со своей «второй половиной» Собчак даже посещала курсы психолога.
Одновременно Ксении предложили должность главного редактора мужского журнала Max, который был создан в Италии в 1985 году и состоит из эротических фото и статей о кино, музыке, моде и путешествиях.
Собчак была на вершине успеха. На очередных «Пионерских чтениях», устроенных журналом «Русский пионер», она кичилась:
— В этом году я заработала 2,5 миллиона долларов, купила таунхаус, где делаю гардеробную в 80 метров, и участвовала в пяти телевизионных проектах. Моя талия — 58 сантиметров. Я написала книгу, ставшую бестселлером, и снялась в кино. Да и еще, надев изумруд в 30 карат, я отказалась от всех корпоративов и еду с любимым человеком отдыхать на целых 20 дней! А вы? Вы завидуйте!
Ради того, чтобы почаще бывать вместе, ведущая стала отказываться от многих предложений по работе. Похоже было, Собчак наконец встретила «масштабную личность», с которой будет «интересная жизнь».
И тут разразился гром. В мае 2011-го пошли слухи, что Капков бросил Собчак. Безутешная теледива попыталась забыть бойфренда, отправившись в Канны, куда причалила яхта Романа Абрамовича. Она неплохо провела время с подругой олигарха Дарьей Жуковой и певицей Гвен Стефании. Здесь Собчак вспомнила, как когда-то балерина Анастасия Волочкова увела у нее очередного жениха-олигарха — совладельца «Феникс Холдинга» Вячеслава Лейбмана. Балерина до сих пор уверяет, что никогда не выступала в роли разлучницы — мол, ветреный возлюбленный сам предпочел ее Ксении.