Корея, Какой я ее вижу

Автобус дошел до конечной точки, дальше только пешком. На конечной площадке множество прилавков с чем-то жарящимся и варящимся. Есть так же и закрытые ресторанчики. Конечно, название это громкое, не отвечающее содержимому. Представляют собой небольшую комнатку с двумя-тремя столами и небольшой кухонькой. Но традиционный набор блюд всегда в наличии. О корейской кухне можно рассказывать очень долго. Главное ее отличие от привычной нам - это изобилие многочисленных трав, листьев чего-то, различные приправы в жидком виде и естественно, неизменные кимчи. Это - одна из разновидностей капусты, но заквашенная с таким адским количеством красного перца, что достаточно откусить кусочек, и дальше уже и не чувствуешь что ты ешь. Некоторые ребята находят в этом даже какой-то своеобразный вкус, но я, за перцем уже ничего не ощущаю. Корейцы вообще поклонники красного перца, которым заправлены практически все их блюда и разнообразная пища. Поэтому в магазинах мы тщательно следим, чтобы не купить что-нибудь для нас несъедобное, уже знаем как написано, с перцем или нет.

Таких ресторанчиков и ресторанов вообще огромное количество. Как сами корейцы нам говорят, их самое любимое занятие - кушать! Их можно смело назвать чревоугодниками. И что интересно, они в состоянии съесть гораздо больше нас, но вот толстых среди них, как я уже говорил, практически нет. И если национальным видом спорта в Корее можно назвать таеквондо, то национальным хобби -покушать, и не обязательно самого вкусного, главное побольше! Даже на уроках у моей жены самая любимая для учеников тема - это обсуждение различных блюд. Когда же она попросила их перечислить то, что им не нравится из блюд, они долго переглядывались, но в итоге признали, что не могут такого вспомнить, потому что нравится все!

Если совсем честно, нам далеко не все нравится, хотя некоторые блюда вполне приятные. Однако мы все же вынуждены готовить и наши блюда, без которых не можем обойтись. Но вот наша кухня им нравится всем без исключения, правда они все обильно посыпают красным перцем, без него они не могут.

Кушать вилкой могут далеко не все, однако в пользовании палочками они все виртуозы. Обычно, если рядом нет иностранцев, то практически все чавкают в процессе еды. Не могу сказать, что это отвратительное чавканье как у некоторых животных, но все же это обращает на себя внимание. Когда мы у них спрашиваем, зачем они это делают, то им очень неудобно, видимо понимают, что эта привычка не совсем культурна. Но все же признаются, что так им вкуснее. В любом случае, в нашем присутствии никто из наших знакомых себе такого не позволяет. Но тут тоже есть градации по классам, и чем люди образованнее и культурнее, тем меньше у них стремление к чавканью.

Однако молодое поколение, которое растет в семьях образованных родителей, уже сильно отличается от своих дедушек и бабушек. Они уже знакомы с азами общей культуры. Иногда они превосходят в этом даже своих родителей. Но не только культурой они отличаются от старшего поколения.

Должен заметить одну черту, видимо тоже национальную, которая сильно мешает корейцам жить, но которую они упорно не хотят в себе преодолеть. Это - упрямство! Практически все корейцы от 30-ти и старше никогда не хотят слушать чьих-то советов, не хотят учиться новым приемам работы, не хотят принимать то, что может им помочь, если оно не традиционное, не то, что ВСЕ делают.

Для примера могу назвать простейшее. Многие надписи над магазинами, в рекламе, даже в заголовках газет, написанные по-английски, сделаны с грубейшими ошибками. Когда иностранцы указывают на эти ошибки, бросающиеся в глаза своей вопиющей безграмотностью, их вежливо выслушивают и... оставляют все так же, как и было. Даже учебники, созданные корейцами, в которых ошибки на каждой странице исчисляются десятками, тоже не хотят исправлять. Поэтому зачастую иностранцы пожимают плечами и говорят, что корейцы еще остаются теми дикарями, которыми они и были сотни лет, изолированные от всего мира. Ведь Корею до недавнего времени так и называли страной отшельников.

Это касается не только языка, но буквально всего, что исходит от иностранцев. Впечатление такое, что все сказанное не корейцем встречает молчаливый протест. Возможно тут играет роль внутренняя зависть к иностранцам, из-за чувства все той же престижности, ведь все они приехали из престижных стран. И именно в пику их советам корейцы стремятся делать все наоборот, теряя при этом много сил, времени и денег. Примеров можно привести множество, касающихся самых разных сторон и аспектов жизни, культуры, образования, науки и техники.