Читаем Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется полностью

Эти двое иногда подтрунивают надо мной – мол, у меня миссия, «я выполняю миссию»… Да, звучит несколько пафосно и по мне излишне серьезно. Но я ведь и воспринимаю это серьезно, и они оба это знают и активно меня в этом поддерживают.

Вот, говорят, не хватает специалистов в точных науках, и потому нам нужны эти самые MINT – по-моему, это недальновидный подход. Так что же, когда рабочих мест в этих областях не останется, точные науки станут молодым людям не нужны? А на текущий момент вообще не стоит пропагандировать химию, потому что на рынке труда достаточно титулованных химиков? Разумеется, это полная чушь. И я тоже говорю «нам нужно больше MINT», но по той причине, что математика, информатика, естествознание и техника составляют настолько важную часть нашей жизни, что мы должны хорошо их знать. Но не обязательно всем этим наукам учиться.

И какая разница, если ты в школе не выбрал химию как профильный предмет (я тебе это прощаю, молодой человек). Какая разница, если для тебя физика круче, чем химия (и это я тебе прощаю, однако проводить границы между естественными науками – это, знаете ли, занятие для абитуриентов). А если хочешь стать столяром или изучать историю искусств – супер! Ведь химия может быть таким же хобби, как футбол или игра на гитаре. Но знать больше о химии должен каждый!

Я не ратую за то, чтобы люди учили химию просто ради знаний. В этой книге вы познакомились со многими вещами: с моделью частиц и термодинамикой, с оболочечной моделью и правилом октета, с химическими связями и водородными мостиками, с окислительными и восстановительными реакциями; вы узнали о нейротрансмиттерах и гормонах, о ПАВах и фторидах, о теобромине и кофеине – я могла бы рассказать историю моего сегодняшнего дня еще раз с самого начала, только совершенно с другими примерами из химии. То же можно сделать с биологией или физикой. Потому что при детальном рассмотрении абсолютно не важно, что именно вы возьмете из этой книги, если прониклись духом науки. В этом в принципе и состоит моя миссия: пропагандировать научный дух! В качестве инструмента я выбираю химию, но ведь так много еще всего! Все науки объединены единым духом – spirit. К сожалению, в немецком нет слова, которое отражало бы то, что я имею в виду под английским spirit. Поэтому позвольте мне кратко объяснить.

Научный дух означает ничего не принимать как само собой разумеющееся и смотреть на этот мир так, будто видите его в первый раз. Искать чудеса в самом обыденном. Spirit – это тот момент, когда вы держите в руках чашку с кофе и констатируете: «Ага! Это все молекулы. Класс!»

Научный дух – это значит распознавать красоту внутри вещей и явлений, видеть цветок глазами Ричарда Фейнмана. Признавать, что в каждом новом научном познании есть чудо и красота и каждое ставит новые вопросы.

Научный дух означает воздавать должное рандомизированным контролируемым исследованиям и ученым, которые ради слепых методов сами становятся невидимками, потому что знают: наши личные ожидания всегда застилают взор и притупляют критическое мышление.

Научный дух – это неутолимое любопытство, которому не преграда даже самая вонючая на свете молекула.

Научный spirit – значит радоваться сложности решаемых проблем и противостоять искушению простых ответов. Тот, кто откроет для себя химию и увлечется ею, не только обогатит свою жизнь и разнообразит будни, но и неизбежно станет получать удовольствие от комплексности задач и неоднозначности ответов.

Научный дух – это любовь к цифрам и фактам. Сюда относится также осознание собственных предубеждений – они есть у всех нас, – а также критический взгляд на свое личное мнение и готовность изменить его в любой момент, когда того потребуют факты. С фактами и личными мнениями нельзя обращаться равноценно. Иногда во время споров по вопросам политики я хватаюсь за голову и думаю: «Почему нельзя быть эмоциональным и в то же время беспристрастным?» Ведь непредвзятость не исключает проявления эмоций. Я – за увлеченность, за эмоции, за страсть к беспристрастности!

* * *

– Выпьем за это, – говорит Кристина и поднимает бокал. – За страстность во имя самых конструктивных целей!

– За страстную непредвзятость! – подхватываем мы, сводим бокалы, и они отвечают тихим звоном. В этот момент их атомы от столкновения начинают колебаться, звуковые волны колышут воздух, и молекулы, кружась в волшебном танце, залетают к нам в уши.

<p>Приложения</p>Список литературы

Здесь указаны важнейшие источники, главным образом по темам, которых нет в учебниках. Источники указаны в порядке их упоминания в тексте.

1. ОХР – Обессивно-химическое расстройство

• Lewy, A. J., Wehr, T. A., Goodwin, F. K., Newsome, D. A. & Markey, S. P. (1980). Light suppresses melatonin secretion in humans. Science, 210(4475), 1267–1269.

Перейти на страницу:

Все книги серии Все как у людей: физиология на простых примерах

Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется
Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется

Если бы можно было рассмотреть окружающий мир при огромном увеличении, то мы бы увидели, что он состоит из множества молекул, которые постоянно чем-то заняты. А еще узнали бы, как действует на наш организм выпитая утром чашечка кофе («привет, кофеин»), более тщательно бы выбирали зубную пасту («так все-таки с фтором или без?») и наконец-то поняли, почему шоколадный фондан получается таким вкусным («так вот в чем секрет!»). Химия присутствует повсюду, она часть повседневной жизни каждого, так почему бы не познакомиться с этой наукой чуточку ближе? Автор книги, по совместительству ученый-химик и автор уникального YouTube-канала The Secret Life of Scientists, предлагает вам взглянуть на обычные и привычные вещи с научной точки зрения и даже попробовать себя в роли экспериментатора!В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Нгуэн-Ким Май Тхи

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Научно-популярная литература / Образование и наука

Похожие книги

12 недель в году
12 недель в году

Многие из нас четко знают, чего хотят. Это отражается в наших планах – как личных, так и планах компаний. Проблема чаще всего заключается не в планировании, а в исполнении запланированного. Для уменьшения разрыва между тем, что мы хотели бы делать, и тем, что мы делаем, авторы предлагают свою концепцию «года, состоящего из 12 недель».Люди и компании мыслят в рамках календарного года. Новый год – важная психологическая отметка, от которой мы привыкли отталкиваться, ставя себе новые цели. Но 12 месяцев – не самый эффективный горизонт планирования: нам кажется, что впереди много времени, и в результате мы откладываем действия на потом. Сохранить мотивацию и действовать решительнее можно, мысля в рамках 12-недельного цикла планирования. Эта система проверена спортсменами мирового уровня и многими компаниями. Она поможет тем, кто хочет быть эффективным во всем, что делает.На русском языке публикуется впервые.

Брайан Моран , Майкл Леннингтон

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
1991. Хроника войны в Персидском заливе
1991. Хроника войны в Персидском заливе

Книга американского военного историка Ричарда С. Лаури посвящена операции «Буря в пустыне», которую международная военная коалиция блестяще провела против войск Саддама Хусейна в январе – феврале 1991 г. Этот конфликт стал первой большой войной современности, а ее планирование и проведение по сей день является своего рода эталоном масштабных боевых действий эпохи профессиональных западных армий и новейших военных технологий. Опираясь на многочисленные источники, включая рассказы участников событий, автор подробно и вместе с тем живо описывает боевые действия сторон, причем особое внимание он уделяет наземной фазе войны – наступлению коалиционных войск, приведшему к изгнанию иракских оккупантов из Кувейта и поражению армии Саддама Хусейна.Работа Лаури будет интересна не только специалистам, профессионально изучающим историю «Первой войны в Заливе», но и всем любителям, интересующимся вооруженными конфликтами нашего времени.

Ричард С. Лаури

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / История / Прочая справочная литература / Военная документалистика / Прочая документальная литература
100 способов уложить ребенка спать
100 способов уложить ребенка спать

Благодаря этой книге французские мамы и папы блестяще справляются с проблемой, которая волнует родителей во всем мире, – как без труда уложить ребенка 0–4 лет спать. В книге содержатся 100 простых и действенных советов, как раз и навсегда забыть о вечерних капризах, нежелании засыпать, ночных побудках, неспокойном сне, детских кошмарах и многом другом. Всемирно известный психолог, одна из основоположников французской системы воспитания Анн Бакюс считает, что проблемы гораздо проще предотвратить, чем сражаться с ними потом. Достаточно лишь с младенчества прививать малышу нужные привычки и внимательно относиться к тому, как по мере роста меняется характер его сна.

Анн Бакюс

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Детская психология / Образование и наука