ЧУВСТВИТЕЛЬНЫ ЛИ ВЫ К МОЛОЧНЫМ ПРОДУКТАМ?
• Два дня подряд включайте молочные продукты в каждый прием пищи – например, ешьте кашу на молоке на завтрак, йогурт на обед и сыр на ужин.
• Следующие два дня подряд полностью исключите молочные продукты из рациона. Читайте этикетки на продуктах, чтобы не употребить их случайно.
• На пятый день откажитесь от молочного на завтрак и на обед. Затем во второй половине дня, около 15:30 или 16:00, съешьте на пустой желудок хорошую порцию молочных продуктов. Через двадцать минут после еды прислушайтесь к себе, постарайтесь выявить симптомы в желудке. Чувствуете ли вы какую-нибудь боль или отрыжку? Не заложило ли у вас нос? Не болит ли голова? Не появилась ли сыпь или кожный зуд? Повторно задайте себе эти же вопросы через пару часов, вновь обратите внимание на отрыжку, газообразование или метеоризм.
• Наконец, на следующее утро обратите внимание на свой стул. Не жидкий ли он? Нет ли запора?
Если у вас есть какие-либо из перечисленных симптомов, велика вероятность, что у вас чувствительность к молочным продуктам. Отказ от них на пару месяцев может совершить чудо с вашим организмом и повысить шансы на успех, если вы следуете протоколу Женского кода.
Затем вы сможете решить, хотите ли вы постепенно ввести молочные продукты назад в ваш рацион или же предпочтете воздерживаться от них и дальше.
Сейчас имеется масса других продуктов, богатых кальцием, поэтому это просто, как никогда. Если вы вновь начнете потреблять молочные продукты и заметите возвращение симптомов, я настоятельно рекомендую вам отказаться от них в долгосрочной перспективе.
ЧУВСТВИТЕЛЬНЫ ЛИ ВЫ К ГЛЮТЕНУ?
• Два дня подряд включайте пшеничные продукты в каждый прием пищи – например: каша на завтрак, бутерброд на обед и паста на ужин.
• Следующие два дня подряд полностью исключите из рациона продукты, содержащие глютен. Внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что все, что вы едите, не содержит глютена.
• На пятый день ешьте не содержащие глютен продукты до ужина. Затем на ужин, съешьте что-то, что содержит значительное количество глютена, например пиццу или пасту. Через двадцать минут после еды проверьте, не появились ли какие-либо симптомы. Болит ли у вас что-то, есть ли отрыжка? Не вздута ли нижняя часть живота? Не заложило ли у вас нос? Не болит ли голова? Не появилась ли сыпь или кожный зуд? Повторно задайте себе эти же вопросы через пару часов, вновь обратите внимание на отрыжку, газообразование или метеоризм.
• На следующее утро проверьте свой стул. Нет ли у вас запора?
Если вы заметите какие-нибудь из перечисленных симптомов, у вас чувствительность к глютену. Хотя у вас может и не быть непереносимости, чувствительность к глютену все равно, вероятно, повышена настолько, что клейковина может служить препятствием для здоровья пищеварительной системы и общего благополучия.
Исключите глютен из своего рациона на пару месяцев и посмотрите, какой это окажет эффект. Если разница окажется значительной, вы можете предпочесть и дальше воздерживаться от глютена.
Если вы вернете его в свой рацион и вновь почувствуете старые симптомы, я рекомендую вам придерживаться безглютеновой диеты, чтобы защитить здоровье своей эндокринной системы.