Как украсить праздничный стол

2. Срезаем часть мякоти и так же режем второй ряд лепестков

3. Вырезаем сердцевину

4. Вставляем нарезанную морковь

5. Огурец нарезаем зубчиками

6. Вырезаем мякоть

Дайкон. Корзиночки

1. Отрезаем часть дайкона, делаем два надреза по вертикали

2. Срезаем по горизонтали к вертикальным надрезам и режем угловой выемкой окружность корзины

3. Вырезаем внутреннюю часть корзины

4. Удаляем срезанное

5. Обрабатываем ручку корзины

Китайская капуста. Хризантема

1. У капусты срезаем верхние вялые листы

2. Угловой выемкой делаем срезы по толстой части листа

3. Вынимаем отрезанный лист, аналогично поступаем с последующими листами

Лук-порей. Кисточка

1. Отрезаем часть от основания

2. Угловой выемкой нарезаем лепестки

3. Удаляем лишнее; все вырезание повторяем до сердцевины

4. Опускаем цветок в воду со льдом, чтобы он распустился

Морковь. Лютики

Морковь – овощ, из которого можно создать множество вариаций художественного оформления. Она бывает желтая, алая, почти белая. Поэтому даже их сочетание в одном элементе декора дает каждый раз новый эффект.

1. Делаем продольные надрезы (карбуем)

2. Срезаем верхушку на конус

3. Тонко нарезаем по кругу

Морковь. Календула

1. Делаем разметку в виде звезды

2. По линиям звезды срезаем мякоть

3. Прорезаем, делаем по надрезу с каждой стороны

4. Тонко отрезаем и кладём в холодную воду

Морковь. Маргаритки

1. Отрезаем часть моркови и овальной выемкой надрезаем лепестки

2. По окружности срезаем часть мякоти и вынимаем ее

3. Делаем второй и третий ряд лепестков, повторяя предыдущие действия

Морковь. Костер

1. Отрезаем часть моркови и немного закругляем ее с одной стороны

2. Угловой выемкой прорезаем по всей окружности

3. Ножом срезаем по окружности часть мякоти и вынимаем

4. Аналогично делаем второй ряд

Морковь. Георгины

1. Срезаем часть моркови на конус

2. Прорезаем середину цветка

3. Угловой выемкой намечаем лепестки вокруг центра

4. Подрезаем намеченные лепестки

5. Срезаем часть мякоти по окружности

6. Продолжаем делать последующие ряды лепестков

7. Готовый цветок

Морковь. Бархатцы

1. Отрезаем часть моркови

2. Прорезаем середину цветка и срезаем на конус часть мякоти

3. Овальной выемкой прорезаем лепестки

4. Срезаем часть мякоти под лепестками

5. Верхушка цветка готова

6. Аналогично делаем последующие ряды лепестков

7. Готовый цветок

Морковь. Розы

1. Отрезаем часть моркови и немного закругляем основание бутона

2. Намечаем и подрезаем лепестки

3. Срезаем часть мякоти под лепестками

4. Повторяем предыдущие действия

Морковь. Кувшинки

1. Отрезанной части морковки с одной стороны придаем овальную форму

2. Визуально делим морковь на три сегмента и делаем срезы

3. Подрезаем три лепестка, срезая часть мякоти за ними

4. Подрезаем внутренние лепестки, удаляем сердцевину, вставляем тычинки

Морковь. Золотая рыбка

1. Срезаем морковь на конус

2. Вырезаем «рот», ножом делаем угловые надрезы, затем овальной выемкой обводим контур «губ»

3. Придаем форму тела рыбы

4. Вырезаем форму хвоста

5. Угловой выемкой обрабатываем «хвост»

6. Овальной выемкой делаем «чешую»: после каждого ряда «чешуи» подрезаем ножом часть мякоти и вытаскиваем ее

7. Готовая рыбка

Морковь. Фантазийный цветок

1. Морковь отрезаем и ровно обтачиваем

2. Срезаем тонко длинную полоску

3. Полоску перегибаем вдоль и нарезаем соломкой, немного не доходя до края

4. Скручиваем в цветок

5. Отрезаем кусочек огурца

6. Делаем надрез в виде острого угла

7. Подрезаем кожицу

8. Подрезаем мякоть

9. Придаем форму

10. По окружности перца нарезаем острые углы

11. Разъединяем перец и удаляем семена

Морковь. Лилейник

1. Придаем овальную форму

2. Делаем три среза для лепестков

3. Подрезаем три лепестка

4. Срезаем слой за лепестками

5. Подрезаем второй ряд лепестков, затем третий ряд

6. Сердцевину срезаем

7. Маленькую часть морковки срезаем на конус

8. Так-же вырезаем цветок

9. Вставляем малый цветок в большой

Огурец. Русский орнамент

1. Огурец карбуем

2. Верхушку срезаем на конус и нарезаем цветок. Режем на один оборот (не отрезая) и заворачиваем в сторону первый бутон, продолжаем резать второй бутон

Огурец. Русский орнамент-2

1. Огурец разрезаем вдоль, отрезаем одну боковую сторону

2. Срезаем семенную мякоть

3. Тонко нарезаем с одной стороны не до конца

4. Слегка надавливаем на огурец лезвием ножа для придания формы

Огурец. Воланчики

1. Огурец разрезаем вдоль и карбуем

2. Нарезаем на ломтики и тонко надрезаем лепестки – не до конца

3. Слегка надавливаем ножом для придания формы

Огурец. Вологодские кружева

1. Отрезаем часть огурца

2. Тонко подрезаем шкурку огурца

3. Также подрезаем мякоть огурца