Библибоба

Читаем Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши полностью

Как правильно зарезать свинью. Технология убоя и разделки туши

Автор неизвестен

Для повала свиньи набок накидывают веревку на передние ноги, протягивают под брюхом, спутывают ею задние ноги, и стягивают конечности рывком. Повал свиньи по способу Коршунова осуществляется иначе (левая верхняя схема)

Один из способов фиксации животного — за челюсть. Для этого необходимо накинуть на верхнюю часть рыла веревку, стянуть петлю и закрутить, надавливая на спинку носа. В таком положении свиньи становятся легкоуправляемыми и податливыми

Варианты фиксации

<p><emphasis><image l:href="#V60.png"/></emphasis></p><p><emphasis>Приложение 2</emphasis></p><p>Схемы убоя</p><p><image l:href="#V60.png"/></p><p><emphasis>Приложение 3</emphasis></p><p>Схемы снятия шкуры</p>
Перейти на страницу:

Похожие книги

Агрессивность собак и кошек
Агрессивность собак и кошек

Автор постарался в одной книге объединить все вопросы связанные с агрессивностью животных. Тут будет рассказано не только о причинах, но и способах купирования (нейтрализации) повышенной агрессивности, и о методах развития ее у животных излишне добродушных. Вопрос рассмотрен и с медицинской точки зрения, и в аспектах ухода, воспитания, дрессуры.

Владимир Исаевич Круковер

Домашние животные / Ветеринария / Зоология / Дом и досуг / Образование и наука
Читать бесплатно
Ферма на дому
Ферма на дому

В книге представлена самая практичная, доступная и наиболее адаптированная информация, позволяющая организовать свою ферму на дому.Из нее вы узнаете, как правильно выбрать те или иные породы, как содержать, кормить, лечить и ухаживать, как максимально получить приплод и конечно же, как использовать в коммерческих целях все то, что вы будуту производить на своей домащней ферме.

Юрий Иванович Харчук , Юрий Харчук

Домашние животные / Дом и досуг
Без регистрации
Алфи и зимние чудеса
Алфи и зимние чудеса

Алфи – приходящий кот. Всех своих хозяев он сумел перезнакомить и крепко подружить между собой. Он желанный гость во многих домах и у него полно друзей. Но в его кошачьей жизни не все безоблачно. Хозяева его лучшей подруги, кошки Снежки, уезжают, и увозят ее с собой. Алфи в отчаянии.Но вскоре времени на грусть у него совсем не остается – заботам Алфи поручают малютку Джорджа, крошечного трехцветного котенка. «Теперь ты – моя мама?», спрашивает он Алфи, и тому ничего не остается, как принять самое живое участие в судьбе своего подопечного.

Рейчел Уэллс

Домашние животные / Детская проза / Книги Для Детей
Полная версия
Алфи, или Счастливого Рождества
Алфи, или Счастливого Рождества

Кот Алфи и усыновленный им котенок Джордж присматривают за жителями Эдгар-Роуд, но на этот раз им предстоит необычная работа – воспитывать непоседливого щенка. Маленький мопс Пиклз уверен, что может стать кошкой – если очень постарается! Он хочет во всем походить на своих новых друзей, и Алфи приходится прикладывать немало усилий, чтобы избежать последствий его безудержного энтузиазма – ведь скоро Рождество, и ничто не должно омрачить приближающийся праздник.

Рейчел Уэллс

Домашние животные / Детская проза / Книги Для Детей
Читать Онлайн
Избранное