Читаем Как ловить рыбу удочкой полностью

НАЛИМ

Налим в пресных водах наших водоемов распространен очень широко, его нет лишь в реках Крыма, Кавказа и Средней Азии. Особенно много этой рыбы в реках Сибири. Чаще всего он встречается в реках с холодноватой, чистой водой и тихим течением. Бывает и в озерах, водохранилищах, но живет здесь лишь при наличии впадаю-щих рек, родников. В больших озерах вылавливается с очень большой глубины. Тело налима удлиненное, покрыто мелкой чешуей и большим количеством слизи. Голова приплюснута. Верхняя челюсть, с двумя небольшими усиками, несколько длиннее нижней, на которой есть еще один короткий усик; усики помогают налиму разыскивать пищу. Пасть у него широкая, с многочисленными мелкими зубами (рис. 53). Налим - придонная рыба. Окраска его в водоемах с грязновато-илистым дном темнее, чем в водоемах с глинистым или каменистым дном. На боках - небольшие пятна неправильной формы. Спинной и брюшной плавники удлиненные, они почти сращены с округлым хвостовым плавником. В благоприятных условиях, например в реке Иртыше, налим вырастает до 16 - 18 кг. Налим - прожорливый ночной хищник. Питается он мелкими рыбками, лягушками, личинками водяных насекомых, мотылем и др. Ест налим и испорченное мясо, случайно попадающее в водоем, поедает икру другой рыбы, нерестящейся ранней весной. Днем обычно забивается под камни, в коряги и спокойно стоит у дна.

Рис. 53 Налим.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное