Измени свой мозг – изменится и возраст!

Это распространенная ошибка, когда люди думают, что они поощряют себя пищей с высоким содержанием жира или сахара, в действительности они наказывают себя, причиняя вред телу. Высококалорийная еда не принесла Ризу никакой пользы. Масса его тела выросла до 83 кг, а ИМТ стал 27, из-за этого у него развился кислотный рефлюкс. Сейчас, в 40 лет, он полагает, что, живи он по-прежнему, к 55 годам его вес приблизился бы к 113 кг. Риз продолжил свою историю: «Посмотрев на то, что я натворил, я подумал: боже, ведь я врач, я рекомендую своим пациентам и их детям убрать из рациона сахар и питаться правильно, а что делаю сам?»

Риз понял, что не ел овощей и получал совсем мало клетчатки. Применяя советы из моей книги и других уважаемых диетических руководств, он провел ревизию своих пищевых предпочтений. Он отказался от газировок и стал пить воду с лимоном. Начал есть органические яблоки и чернику, йогурт с клетчаткой, цыпленка без кожи и грудку индейки, низкокалорийный цельный зерновой хлеб, богатую клетчаткой чечевицу и много овощей. Он, кроме того, начал принимать рыбий жир и добавку под названием Attention Support, которая усиливает центры внимания, а также по 10–15 минут в день заниматься несложными упражнениями.

До перемен

Спустя 4 месяца, легче на 18 кг, меньше на шесть размеров брюк и моложе лет на десять

Сначала мысль об отказе от булочек и «утешительной» еды казалась почти невыносимой. «Но через некоторое время к полезной пище привыкаешь, и она начинает нравиться». Теперь он с нетерпением ожидает, когда придет время есть чернику с йогуртом и другое полезное «топливо» для мозга и тела. За четыре месяца Риз потерял 18 кг, снизил до 22,7 свой ИМТ, уменьшил объем талии с 91 до 76 см. Он весит 67 кг, но уменьшение массы тела не единственное следствие проведенных перемен в образе жизни. «Удивительным образом у меня улучшился сон, – рассказал он, – и у меня был рефлюкс, теперь он исчез. Плюс я стал лучше и внимательнее работать».

Недавно Риз прислал мне письмо, вызвавшее у меня широкую счастливую улыбку, и я надеюсь, что оно вдохновит и вас на то, чтобы внимательнее выбирать продукты питания и завтра увидеть в зеркале более здорового, молодого и энергичного себя.