Избавление от пищевой зависимости

Отношение к питанию в семье оказывает огромное влияние на ваши собственные привычки в еде. Например, всего три семейных обеда/ужина в неделю вместе с детьми может на 12 % снизить их уязвимость перед ожирением и на 35 % – нарушения из-за неправильного питания (Hammons and Fiese, 2011). Если у вас нет привычки обедать с родителями, то, естественно, будет больше проблем с едой и весом. Мы знаем, что, например, девятилетние дети ведут себя так, словно уже имеют пищевые пристрастия, в основном из-за того, что их «учат» предпочитать определенные продукты (вкусности) (Martin-Soelch et al., 2007). Если в вашей родной семье было принято есть много жирного, соленого и сладкого, то и вы, скорее всего, будете впоследствии предпочитать эти продукты фруктам и овощам и потреблять их в избытке. Значение имеет и отношение ваших родителей к курению и употреблению других психоактивных веществ; было установлено, что если родители ими злоупотребляли, то у детей повышен риск получить расстройства, вызванные этим злоупотреблением, а также склонность к перееданию, ожирению и расстройствам пищевого поведения (Felitti et al., 1998). Повышен риск ожирения и у детей, подвергавшихся воздействию никотина еще до рождения (Toschke et al., 2003).

Еще одним очень важным предвестником переедания является отношение вашей матери или воспитателя к кормлению. Если ваша мать имела обыкновение запрещать вам определенные продукты, предлагала перекусить, когда вы огорчались, ограничивала вам рацион и его калорийность, в зависимости от вашего веса, или много и часто негативно отзывалась о пище, вы, скорее всего, будете «заедать», переедать и толстеть (Bergmeier et al., 2015; Rodgers et al., 2013).