Итоги № 34 (2012)

— Так оно и было. Недавно нам удалось опубликовать считавшееся утерянным письмо Александра от 8 сентября по старому стилю, в котором он обращался к графу Петру Толстому, который «начальствовал в Нижнем Новгороде третьим округом народного ополчения». На трех листах голландской бумаги император пишет (орфография и пунктуация сохранены): «По видимому враг впущен в Москву. Хотя я рапортов с 29-го Августа по сие число от Князя Кутузова не имею, но по письму от Графа Растопчина от 1-го Сентября через Ярославль извещон я что князь Кутузов намерен оставить с Армиею Москву. Причина сей непонятной решимости, остается мне совершенно сокровенна, и я незнаю стыд ли России она принесет, или имеет предметом уловить врага в сети. В первом случае действия Ополчения вам вверенного становятся на и важнейшими».

Письмо императора со стопроцентной уверенностью позволяет утверждать, что Александр абсолютно не владел ситуацией. Он склонен был, поставив крест на армии Кутузова, расценивать действия откровенно слабого нижегородского ополчения «наиважнейшими» в борьбе с Великой армией. Смех и грех.

— Как вы относитесь к гипотезе о том, что Кутузов был отравлен весной 1813 года в Пруссии?

— Думаю, этого не было. Хотя после прибытия в войска императора, почувствовавшего, что русские идут победным маршем по Европе, все могло произойти. Но есть одно письмо Кутузова, написанное им за несколько дней до смерти. Он сообщает жене, что впервые пишет ей «чужой» рукой, отнялась чувствительность пальцев… Видимо, сказались запоздало последствия страшных ранений.

Кутузов оставил в наследство Александру пышный лавровый венок триумфатора. Александр Победитель — так он вошел в историю… Что бы было, если бы Кутузов остался жив? Скажем, какой была бы его роль в дни восстания декабристов? Остается только гадать.

Кое-что на палочке / Общество и наука / Общество

Кое-что на палочке

/ Общество и наука/ Общество

Ученые предостерегают: мороженое может вызвать почти наркотическую зависимость. Как не подсесть на эскимо?

 

«Я не пью, не курю, но ем мороженое. В больших количествах. Реальная зависимость. Как избавиться?» — жалуется и просит совета девушка на одном из интернет-форумов. Проблема не надуманная. Сотрудники Орегонского научно-исследовательского института доказали, что мороженое может вызывать зависимость. Действительно ли так опасно сладкое лакомство?

Сладкий наркотик

Известен такой факт. Один предприимчивый чилиец приобретал все новую и новую клиентуру для своего кафе, добавляя в мороженое... кокаин. Популярность простого шоколадного рожка взлетела до небес, ведь та доза, которую он внедрял в десерт, была достаточна для создания состояния легкой эйфории и если не зависимости, то привязанности к определенному сорту мороженого. Торговца, конечно же, нашли и притянули к ответу. Но, оказывается, пристрастие к мороженому может выработаться и без всяких особых ухищрений. Это доказало исследование орегонских ученых, в котором приняли участие полторы сотни детей и подростков. У всех них вес был в норме, а вот вкусовые предпочтения отличались. Ребятам показывали картинки с изображением молочных коктейлей на основе мороженого, а затем исследовали их мозг при помощи функциональной магнитно-резонансной томографии. Затем добровольцам просто предлагали выпить этот напиток. Все дети и подростки почти одинаково сильно хотели его попробовать. При этом ребята, которые накануне ели мороженое, получили от коктейля куда меньше удовлетворения, чем остальные. К тому же им потребовалось выпить намного большее количество коктейля, чтобы испытать то же удовольствие, что и другие дети. В общем-то по такому же принципу идет и подсаживание на наркотики: с каждым разом нужна все большая доза. В итоге получается, что увлечение мороженым может привести к развитию ожирения не столько из-за повышенной калорийности, сколько из-за снижения получаемого удовольствия. С каждым разом человек ест все больше, чтобы получить свою дозу удовлетворения от лакомства.

«Механизм возникновения такой зависимости понятен, — комментирует диетолог Михаил Орехов. — Мороженое содержит быстрые углеводы, в том числе быстрый сахар, который мгновенно усваивается. Это приводит к резкому повышению уровня сахара в крови выше нормы. Организм мгновенно реагирует и дает сигнал: уровень сахара надо снижать. И поджелудочная железа начинает усиленно работать. Поскольку ей непонятно, откуда поступило столько сахара, то и инсулина она вырабатывает на всякий случай больше, чем нужно. В результате уровень сахара в крови может упасть значительно ниже нормы. Как результат — через какое-то время человек чувствует некую усталость и снова хочет взбодриться мороженым».