Искусство правильного питания

Я испробовала абсолютно все: сдала анализы на аллергены, была вегетарианкой в течение 5 лет, следовала различным диетам, даже питалась какое-то время только сырыми продуктами. Дошло до того, что я боялась говорить со своими друзьями о моих пищевых экспериментах, потому что опасалась их осуждения. Нашу первую дочь мы с мужем зачали не сразу. Когда ей было 18 месяцев, у меня пропала овуляция, и менструации начинались каждые 10 дней.

Не найдя ответа на волнующие меня вопросы у своего гинеколога, я обратилась к репродуктивному эндокринологу, который тоже не мог понять, что со мной не так, и помог нам зачать нашу вторую дочь с помощью фолликулостимулирующих гормонов и внутриматочного оплодотворения. Но когда я была где-то на седьмом месяце беременности, здоровье стало меня всерьез беспокоить. Как-то я не смогла прочитать телевизионную программу. Тогда я списала проблемы со зрением на свое особое положение. Но ничего не изменилось и после.

Когда моей младшей дочери было 8 месяцев, мы выяснили, что это была задержка жидкости в лобной доле мозга. Невролог отбросил в сторону все самые страшные варианты и диагностировал мигрень, которая достигла переходной стадии. Это означало, что мне придется жить с головной болью всю мою жизнь. У меня было выбор: отнимать ребенка от грудного кормления и начинать лечение или попытаться найти аллерген в пище, который вызывает все эти проблемы. Мой врач предупредил меня, что моя диета может быть не такой простой, как кажется, и может привести к расстройству и занять много времени. Тогда я решила вылечить себя, питаясь правильно. На следующий день я пошла в супермаркет, накупила всевозможных органических продуктов и стала есть здоровую пищу. Спустя две недели я испытала самые сильные головные боли за всю мою жизнь. Тогда я обратилась за помощью к Лин-Дженет. Она помогла мне понять, что так называемая здоровая полезная пища, которой я питалась, например лосось с брокколи и грейпфрутовый сок, являлась для меня наиболее вредной пищей. Это привлекло мое внимание. После этого поразительного открытия Лин завоевала мое доверие.

Мы не стали терять время и начали составлять мой рацион, как только я смогла приобрести все необходимые ингредиенты. Так начался мой первый этап. На 4-й и 5-й дни мы обнаружили чувствительность моего организма к орехам и гречке. Спустя 7 дней мы узнали, что главным виновником всех моих бед была… горчица! А я была просто помешана на ней. Я добавляла ее ко всему: к мясу, к салатам и в сэндвичи. Кто же мог подумать, что маленькое острое зернышко будет настолько безжалостно к моему организму? Оглянувшись назад, мне стало все понятно. Когда я была еще ребенком, мы поехали в ближайший город поесть куриных палочек с горчично-медовым соусом. Неудивительно, что когда мы возвращались домой, я мучилась от тошноты и головной боли. Теперь, когда я знаю, что мне нужно включить, а что исключить из своего рациона, мой вес начал таять на глазах. Я чувствую себя превосходно, больше никакого стресса и волнений. Теперь я точно помню, куда положила ключи от машины. Спустя 40 дней я похудела на 7 килограммов и обнаружила, что беременна.

Хотя я и не придерживаюсь данного способа похудения во время беременности, все равно я продолжаю избегать вредных продуктов для моего организма. Я собираюсь вернуться к этому методу после родов, чтобы сбросить вес, но что самое главное, быть в состоянии воспитывать детей и наслаждаться семейной жизнью с ясной головой и крепким здоровьем.

Другие злоумышленники

Вы ведь не думали, что воспаление выполняет всю грязную работу в вашем организме в одиночку? Это, конечно, хитро. У него есть пара сообщников, которые выполняют все его распоряжения, в результате чего к вам цепляются лишние килограммы.

Безумный метаболизм

Джеки всегда была стройной. Рост 170 см и вес 54 кг. Надеть джинсы в обтяжку для нее было как нечего делать. Она хорошо питалась, совершала пробежки 3–4 раза в неделю, более того, она работала полный рабочий день, а дома ее ждали трое маленьких детей. В ней столько же энергии, сколько и в тинейджере.

Пока ей не исполнилось 42 года. И вдруг все изменилось… Сначала появились жировые складки. Одна небольшая, потом еще одна, но уже побольше. Сексуальные обтягивающие джинсы сменились обыкновенными. Тогда она стала делать то же, что и всегда, когда набирала несколько лишних килограммов. Ограничила употребление углеводов, стала пить латте только с обезжиренным молоком, заниматься кардиотренировками и… ничего не происходило. Она не потеряла ни килограмма. Джеки попробовала пару популярных новых диет, одна из которых была веганской. Но ничего, кроме расстройства, они ей не принесли. Как и многие мои клиенты, Джеки оказалось в тупике, не понимая, что случилось с ее метаболизмом.