Интегрированная система защиты картофеля

Даже тщательная переборка семенного материала не позволяет очистить его от фитофторозных клубней. Не гарантирует получения здоровых клубней и эффективная защита ботвы картофеля от фитофтороза с применением фунгицидов. Более того, массовое поражение клубней чаще всего наблюдается при слабом развитии болезни на ботве. Не снижает пораженности клубней и уничтожение ботвы до уборки урожая в рекомендуемые, в течение многих десятилетий, сроки: за 1-2 дня на продовольственных посадках и за 12-14 дней в системе семеноводства. До настоящего времени отсутствуют также и высокоустойчивые к поражению клубней сорта картофеля.

На этом фоне, единственным высокоэффективным приемом защиты клубней картофеля от фитофтороза является уничтожение ботвы до прекращения фунгицидной активности препаратов при последней обработке. Это предохраняет от накопления на ботве жизнеспособного инокулюма патогена. Фунгицидная активность фунгицидов разрешенных к применению средств защиты растений в среднем составляет 5-7 суток. В этой связи и уничтожение ботвы необходимо проводить не позже, чем через 5-7 суток после последней обработки. Задержка с уничтожением ботвы даже на 1-2 суток, особенно в дождливую погоду, приводит к массовому образованию спор на ботве и заражению клубней. Выполнение данного приема позволяет получать семенной материал свободный от фитофтороза или пораженный в минимальной степени 0,1-0,3 % (рис.20).

Рис. 20 Эффективность сроков уничтожения ботвы при защите клубней картофеля от фитофтороза.

Как отмечалось выше, хронически низкие средние урожаи картофеля в стране (9-12 т/га) в первую очередь связаны с укоренившейся в системе семеноводства практикой получения максимальных по весу урожаев картофеля. До настоящего времени принято считать успехом семеноводческих хозяйств урожаи порядка 400 ц/га и более. Вместе с тем, картофелеводы прекрасно понимают, что подобная практика оправдана в странах, где на семена используют разрезанные, чаще на 4 части, клубни крупных размеров (при уничтожении переносчиков вирусов). Однако в нашей стране она приводит к уничтожению генофонда возделываемых сортов, поскольку в семенной фракции (30-60 мм в диаметре) после механической переборки урожая остаются: - клубни от растений, пораженных вирусными и другими инфекционными болезнями с урожайностью в 4-5 раз ниже от сорта оригинатора; - клубни-«последыши» от здоровых растений, с урожайностью в 1,5-2 раза ниже, чем крупных клубней от тех же кустов. В результате, нивелируются огромные усилия селекционных центров направленные на выведение новых устойчивых сортов, на их оздоровление от вирусных и других инфекций (культура меристемной ткани, клональное размножение меристемных микрорастений).

Многолетними исследованиями в различных почвенно-климатических зонах страны установлено, что максимальная защита семенного материала от всего комплекса вирусных, бактериальных и грибных болезней возможна только при уничтожении ботвы в сроки, когда 80 % клубней достигают размеров семенной фракции (ГОСТ 7001-91), но с учетом эффективного подавления фитофтороза, т.е. не позже чем через 5-7 суток после последней обработки фунгицидами (рис. 21).

Рис. 21 Влияние сроков уничтожения ботвы на поражённость клубней вирусными болезнями.

На посадках продовольственного картофеля ботву уничтожают, когда начинается ее естественное отмирание, или в сроки, определяемые специалистами, но также с учетом сроков эффективного действия фунгицидов в конце вегетации - 7 сут.

В крупных хозяйствах разных форм собственности на семенных посадках ботву картофеля лучше всего уничтожать методом десикации, используя реглон супер, 15 % ВР (2,0 л/га). К сожалению, до настоящего времени не прошел регистрацию на картофеле достаточно эффективный десикант баста, 15% ВР. На продовольственных посадках картофеля следует проводить механическое скашивание ботвы в указанные сроки, поскольку разрешенные к применению десиканты отсутствуют. Важно отметить, что при своевременном уничтожении ботвы исключается необходимость в ежегодных закупках оздоровленного семенного материала и в переборке клубней

Уборка и хранение картофеля

Уборку урожая начинают не раньше чем через 2-3 недели после уничтожения ботвы. Это необходимо для образования плотной кожуры на клубнях. Урожай убирают в кратчайшие сроки, в сухую погоду при среднесуточной температуре не ниже +5-7. Важно помнить, что уменьшение механических воздействий на клубни в период от уборки до заживления ран существенно предотвращает потери качества картофеля в период последующего хранения. После уборки урожая необходимо предохранять клубни от резкого перепада температур и образования на них конденсата влаги. Клубни, убранные при температурах ниже +4°С и выше +25°С, легко травмируются при уборке и, в последствии, легче поражаются болезнями разной этиологии. В этом случае запаздывание с сушкой может привести к гибели от мокрой бактериальной гнили 30-50% клубней нового урожая.