Информационные бюллетени об исцелении природой. Том 5, 6, 7

Фенхель чаще всего готовится в виде теплого отвара в воде или молоке. Коммерчески его готовят в виде дистиллированного масла. Лучшие варианты выдают от четырех до пяти процентов эфирного масла. Семена, вещества которых были исчерпаны варкой или паровой обработкой, являются более темными, содержат меньше масла и сразу тонут в воде. Настоянные на спирту все еще сохраняют 1–2% масла, но на вид не слишком изменены; как бы то ни было, они приобретают специфический аромат. Иногда из коммерчески продаваемого семени уже делали спиртовую настойку (вытянув вещества), а затем его покрасили и продали повторно. Вы можете семена плоды между руками, чтобы обнаружить эту фальсификацию. Иногда коммерческие семена испорчены таким большим количеством песка, грязи, кусков стеблей, сорняковых семян или других материалов, что их можно считать фальсифицированными; в этом случае действия заготовителя могут быть преднамеренным, или из-за небрежности (Grieves — Modern Herbal295).

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

Семена фенхеля содержат концентрат лекарственных факторов. Главный компонент — anethole. Его содержание увеличивается вместе с развитием плодов. Листья также содержат масло, но в меньшем количестве.

Лаборатория предоставила следующий анализ доктору Кристоферу:

ФЕНХЕЛЬ

Foeniculum officinale (UMBELLIFERAE)

семя

МИНЕРАЛЫ

Ca 0,72

P 0,66

K 0,37

Na 0,08

Cl 0,10

Mg 0,12

присутствуют следы Fe, Mn, Cu, Zn

ДРУГИЕ ВЕЩЕСТВА

Vol. oil 5.88 %

anethole 61%

fenchrone 21%

fixed oil 8.9%

mucilage

pectin 1.3

pentosans 5.12

fenchone (ketone)

6 fenshanol (alcohol)

— a fenchone

d-pinene

phellandrine

anisic acid

anisic aldehyde

limonene

2 — phenylchromone

(Flarone) trace

Хотя в изолированном виде активные компоненты могут быть довольно мощными, когда трава используется в целостном виде, химикалии действуют очень умеренно и не могут причинить вреда.

СВЯЗАННЫЕ РАСТЕНИЯ

Хотя в семействе Зонтичные много растений, есть некоторые особые растения, связанные с Foeniculum vulgare. Итальянский фенхель, Foeniculum dulce, является уроженцем Италии. Он похож по действию на описанную нами траву, только он — ежегодник, намного меньший и более густой. Он используется в качестве популярного овоща.

Nigella sativa на самом деле вообще не связан с нашим фенхелем, хотя его и называют Fennel Flower. Он находится в семействе Лютиковые, используется в качестве специи — замены перца — и в качестве стимулятора, потогонного средства, и эмменагога.

Peucedanum officinale, «Hog's Fennel», опять-таки, не является близким родственником фенхеля; он более родственен укропу. Его находят в болотах и влажных местах. Он используется в лечебных целях и, говорят, является хорошей пищей и лекарственным средством от эпилепсии.

КОМБИНАЦИИ ДОКТОРА КРИСТОФЕРА, СОДЕРЖАЩИЕ ФЕНХЕЛЬ

Фенхель содержится в очень популярном средстве доктора Кристофера Naturalax #2 («Для нижнего отдела кишечника») — чтобы ослабить эффект метеоризма, связанного с большинством легких слабительных средств.

Его формула для печени и желчного пузыря — LG — содержит фенхель, и является одним из его наиболее рекомендуемых тонизирующих средств.

Его противоглистная формула VF — очень эффективный убивающий паразитов сироп, и в нем содержится фенхель.

Он, конечно, содержится в его формуле от газов AT-GS.

Он содержится в детской формуле от колики Kid-e-Col.

БИБЛИОГРАФИЯ

Grieve, M., Mrs. A Modern Herbal. Harmondsworth, Middlesex: Penguin Books, 1980.

Hatfield, Audrey Wynne. A Complete Culinary Herbal. Wellingborough, Northamptonshire: Thorsons Publishers Limited, 1978.

Hylton, William H. The Rodale Herb Book. Emmaus, PA: Rodale Press, 1974.

Kloss, Jethro. Back to Eden. Loma Linda, CA: The Jethro Kloss Family Back to Eden Book, (n.d.).

Levy, Juliette de Barcli. Herbal Handbook for Farm and Stable. Emmaus, PA: Rodale Press, 1976.

Lewis, Walter and Memory P.F. Elvin Lewis, Medical Botany, New York: Wiley & Sons: 1977.

Moldenke, Harold N. and Alma L. Moldenke. Plants of the Bible, New York: The Ronald Press Company, 1952.

Philbrick, Helen and Richard B. Gregg. Companion Plants and How to Use Them. New York: The Devin-Adair Company, 1966.

Woodward, Marcus. Leaves from Gerard's Herbal. London: Thorsons Publishers Limited, 1927.

Выпуск 2 (74). СЕМЯ ЛЬНА (Linum usitatissimum); Льновые

ТРАВА ДРЕВНЕГО ВЕЛИЧИЯ

Лен является настолько древним растением, что никто не может действительно проследить его происхождение. Он является самым старым из известных текстильных волокон, его культивирование прослеживается к самым отдаленным периодам истории. И семя льна, и льняная ткань были найдены в древних египетских могилах. Он выращивался во всех умеренных и тропических областях в течение многих веков, настолько избегая окультивирования и натурализации, что его считали полудиким в почти всех странах, в которых его выращивали.