Грибы, растения и люди

Конечно, роль грибов не однозначна. Например, они могут снизить или полностью уничтожить урожай культурных растений на огромных площадях. Достаточно вспомнить хрестоматийно известную эпифитотию гриба фитофтора на растениях картофеля в 1845 году в Ирландии, вызвавшую гибель от голода и эмиграции миллионов людей. Эпифитотия ржавчины кофейного дерева в конце прошлого века на Цейлоне, а затем на Филиппинах и в ряде других стран привела к тому, что содержать кофейные плантации стало нерентабельным и их пришлось заменить плантациями чайного куста. В наше время возбудитель фузариозного вилта причиняет серьезный ущерб насаждениям финиковой пальмы в Северной Африке. В Марокко за первую половину XX века от гриба погибло 10 миллионов плодоносящих пальм. Заболевание прогрессирует невиданными раннее темпами, лишая людей и животных основного источника питания.

В то же время с помощью продуцируемых грибами антибиотиков человек научился бороться с опаснейшими болезнями, уносившими прежде миллионы жизней

 

В то же время с помощью продуцируемых грибами антибиотиков человек научился бороться с опаснейшими болезнями, уносившими прежде миллионы жизней. Изучение механизма действия антибиотиков позволило обнаружить их влияние на различные стороны процесса обмена веществ в клетках растений и животных. Так, пенициллин и цефалоспорин нарушают образование клеточной оболочки бактерий. Токсин бледной поганки аманитин подавляет биосинтез РНК и используется для изучения механизма передачи генетической информации. В процессе поиска новых антибиотиков в Западной Норвегии и США был обнаружен гриб, синтезирующий вещество, названное циклоспорином А. Это соединение обладает уникальными свойствами предотвращать отторжение трансплантированных органов. Уже сейчас насчитывается более 50 тысяч человек с пересаженной почкой и несколько десятков с пересаженным сердцем. Использование циклоспорина А открывает новые перспективы для медицины, особенно для той ее области, которая занимается трансплантацией органов и тканей.

Грибы не только участвуют в производстве вина и пива, но и могут излечивать от слишком сильного пристрастия к этим напиткам. Из гриба, известного под названием серого навозника, было выделено вещество антабус (его затем синтезировали химическим путем), используемое для лечения от алкоголизма.

Необходимо знать свойства токсических соединений, образуемых грибами, чтобы уберечь животных и человека от возможных отравлений. Обнаружение канцерогенных продуктов жизнедеятельности некоторых грибов (афлатоксины) дает основание предполагать, что со временем будут найдены вещества противоположного действия, излечивающие этот страшнейший недуг.

Недавно в зарубежной печати появилось сообщение, что с помощью космических аппаратов "Викинг" на каменистой пустынной поверхности Марса были обнаружены зеленоватые пятна, которые меняли форму и окраску в течение марсианского года. Ученые считают, что эти пятна соответствуют по внешнему виду, цвету и толщине земным лишайникам. Не исключено, что лишайники являются той формой жизни, которая лучше всего приспособлена к сухому и холодному марсианскому климату.

На Земле из представителей трех царств ядерных организмов — растений, животных и грибов — наиболее высокого уровня развития достигли животные, а среди них "венец творения" — человек. Вполне возможно, что на других планетах наивысшего уровня развития достигли грибы, способные синтезировать удивительные молекулы, о свойствах которых в настоящее время ничего пока не известно. Такие молекулы могут, например, избирательно поглощать те или иные элементы из растворов с чрезвычайно низкой их концентрацией, образовывать полимеры с уникальнейшими свойствами, катализировать при обычных температурах и давлении неосуществимые сейчас химические реакции. В этом случае в число членов будущих космических экспедиций непременно войдут микологи, как сейчас входят инженеры и врачи. Но и на земле миколога ждут новые открытия — ведь мир грибов велик, бесконечно разнообразен, интересен и даже загадочен. Он ждет своих исследователей.