Фронтир Индикона (СИ)

    При температуре в патрубке около шестидесяти пяти градусов по Цельсию эфиры, метиловый спирт, ацетоны и прочие легкокипящие примеси испаряются и поступают в конденсатор. При простой перегонке, если не уменьшать интенсивность нагрева, к легкокипящим жидкостям присоединятся и остальные дистиллируемые вещества. После охлаждения в змеевике пары снова примут жидкую форму и стекут в горшок. Примерно в два часа дня температура в бочке достигла сто градусов по Цельсию. Первую перегонку я завершил, получив двадцать литров спирта сырца. Градусов там кот наплакал, всего 45-47. Освободил и промыл бочку от остатков браги, сразу залил в неё сырец и пошёл на второй этап. Вскоре в трубке слива конденсата появились первые капли с запахом спирта. Соблюдение режима перегонки сейчас очень важно, от этого зависит, попадут ли в наш самогон наиболее ядовитые вещества, содержащиеся в головной фракции - так называемые головы. Термометра нет и интенсивность нагрева минимальна, надо добиться едва заметного кипения смеси, буквально по капельному выделению голов. Весь конденсат, собранный на данном этапе, в начале не пригоден не только для питья, но и для наружного применения, он просто опасен.

    Через пару часов отделение альдегидов прекратилось и начался основной этап перегонки спирта-сырца - дистилляция. На данном промежутке пойдёт питьевой самогон хорошего качества. Нагрев не должен быть слишком интенсивным, так чтобы конденсат лился тонкой струйкой. В процессе перегонки в смеси остаётся все меньше и меньше этилового спирта, то есть понижается его концентрация. Чтобы определить концентрацию спирта я периодически смачивал бумагу в самогоне, капающем в приёмник, и поджигал её. Если бумага вспыхивала синим огоньком, то перегонку целесообразно продолжить. Если синего огня не наблюдается, значит, дистилляция этилового спирта практически завершена, и в выделяемой жидкости почти не осталось этилового спирта.

    В принципе, ничего сложного, ну кто из советских студентов химиков в ССР не умел гнать самогонку, покажите? Правда, в глиняном котле, с примитивным змеевиком, да без термометра, это далеко не каждому дано.

    Самогон из основной фракции получился очень даже ничего так. Дегустировал я постоянно, но следуя предупреждению Ваньки не нажрался, просто пробы снимал. Для дела. Подобрал между прочим хороший состав, на одну часть самогона 15 процентов лимонада из порошка баобаба.

    Ух, хороша горилка, а с добавкой лимонада так не хуже текилы! Мягкая, приятная на вкус. Спирт то я не люблю, уже лет десять не потреблял. В молодые годы, в палатках брезентовых, у костра, под гитару и песни глушил его кружками: в поиск, бывало, брали двадцати литровую канистру спирта ‘для протирки’ приборов, а через две недели она уже пустая! На троих, а от и двоих. С тех времён я чистый спирт не люблю, вот он у меня где стоит! Другое дело самогонка на яблочной браге, с мягким вкусом, с приятным запахом и чтоб горела синим пламенем, не иначе! Как же давно это было! Пару литров огнесмеси градусов в семьдесят оставил на вечер, устроим пир.

    Хвосты не извлекал, ну их нафиг. После второго перегона запусти третий, вся хитрость в том, что крепость в начале процесса очень велика, но постепенно в процессе перегонки она падает. Чем более высокий градус ты хочешь поучить дистилляцией, тем меньше итогового продукта получишь.

    Таким образом, к вечеру вышло всего около пяти литров спирта тройной очистки, и это из ста двадцати литров браги! Негусто. Крепость на глаз, и вкус, 88-90 градусов. Больше можно поднять только ратификаций. Для лака и медицинских целей и этого за глаза хватит, а вот для Ключа фигушки!

    Кстати, заодно подобрал оптимальные пропорции для восковой мастики: 50 граммов масла баобаба, примерно, на 8 граммов воска. Отдал её Мартину, который сразу принялся натирать им деревяшки.

    Лак сделали по рецепту от дедушки Мартина. На 250 грамм спирта 200 грамм канифоли. Смешиваем всё и увариваем на водяной бане до густоты киселя, процеживаем, фильтруем. Покрываем лимбы мастикой, после аккуратно втираем тряпочкой масло. На всё про всё час.

    День пролетел незаметно, вот уже и светильники пришлось зажигать. Пока Мартин тщательно укрывает лаком детали и лимбы, решил наконец сделать нормальную карту местности в масштабе 1:10 000, то есть в 1 сантиметре 100 метров. Установив столик под удобным углом, подготовил карандаши, тушь. Красота. Но доделать не успел. Через час от это священного процесса меня отвлекли вкуснейшие запахи еды, исходящие от костра.

    - Герр Ярослав, немедленно бросайте работу! Как вы говорите - поляна накрыта! Нас ждёт праздничный омлет. Я сначала пережарил на жире лук с пажитником, самые кончики чуть терпких побегов баобаба, после добавил соли и билтонга, сверху, как вы любите, присыпал нежный омлет порошком листьев.

    - Ну как можно против такого предложения устоять? Иду, иду.