«Сладкие» креативные букеты создаются из конфет, других сладостей и экзотических фруктов. Это направление стало одним из самых востребованных в последние годы. Из конфет в корзинах создаются миниатюрные и массивные композиции, способные поразить воображение любого человека. При аранжировках используются и срезанные цветы, и сухие растения, и фигурки животных, птиц, рыб, насекомых, дополняющие сладкие тематические композиции.
Автофлористика включает в себя множество стилей и применяется как для внутреннего, так и наружного убранства автомобилей. Внутреннее убранство – это создание крошечных зимних садов в салоне, цветочных композиций на стекле с эффектом иллюзии сквозного прорастания, флористических аранжировок на рулевой колонке. Наружное убранство – это автотюнинг флористического направления, а также эксклюзивный автопирсинг (например, цветочные «фенечки» на стекле). Самые модные стили в 2011 г. – импрессионизм, флористика спа, гламур, экспрессионизм, минимализм, автоприколы, ретро. Несколько лет назад новинкой сезона стало создание живого газона на капоте автомобиля, позволяющего развивать скорость до 70 км/ч без вреда для растений. На основе газонов создаются флористические композиции праздничного характера.
Большинство креативных композиций можно определить как работы авангардистского или абстрактного стиля, хотя есть и оригинальные классические аранжировки.
Модные направления. На рубеже XX–XXI вв. во флористике стали широко использовать новые компоненты (флористическая губка «оазис», флористическая проволока, тейплента, аквапакс), сухоцветы, натуральные и искусственные материалы. С появлением флористической губки флористы перестали ограничиваться 2–3 срезанными растениями в простой стеклянной или керамической вазе в массе листьев горшечных растений. Наличие губки позволило создавать композиции из свежесрезанных цветов с включением только одного или двух комнатных растений. В XXI в. снова стали модными композиции пот-э-флер в вертикально-параллельной постановке. Флористы используют прямоугольные вазы с невысокими краями, в которые ставят низкие горшки с комнатными растениями, четко зафиксированные флористической пеной. Для придания композиции нужной высоты под горшки подсыпают керамзит.
Направление в стиле модерн на протяжении нескольких последних десятилетий неизменно остается модным. Этот стиль открывает простор для творчества, позволяет соединять вместе, казалось бы, несовместимые материалы и компоненты. Отличие композиций в стиле модерн от большинства остальных направлений в том, что при их создании флористы не выдерживают классические правила композиций. В аранжировках стиля «модерн» с успехом используются растения с контрастными формами, расцветками, размерами по отношению друг к другу. В таких композициях основное внимание отдается не природной красоте, а декоративным особенностям растений и дополнительных аксессуаров. Во многих подобных аранжировках ветки и стебли перекрещиваются, что не допускается классическими правилами пропорций и баланса. При создании модерновых композиций флористы выбирают чаще всего керамические вазы нейтральных цветов или, наоборот, контрастных расцветок. Для композиций в стиле модерн подходят необычные вазы из коряг, толстых корней дерева или его спилов. Основное направление таких работ – абстрактные композиции в виде трехмерных объектов, составленных из живых цветов, засушенных и синтетических материалов с широко применяемыми красителями и оригинальными дополнениями.
Фитотерапия на современном этапе рассматривает лекарственные растения не только как сырье для целебных снадобий, но и как элемент ландшафтного дизайна (в Средневековье в королевских садах под лекарственные травы выделялись лучшие места). Одним из модных направлений во флористике стало создание в частных садах альпинариев, цветников, уголков отдыха с посадкой лекарственных растений. Самые востребованные из них – шалфей, тимьян, лаванда, мята, лимонник, душица, маргаритка, они не только имеют целебные свойства, но и внешне декоративны.
В дизайнерских направлениях по созданию флористических композиций на протяжении нескольких последних лет традиционно остаются альпинарии, а также рокарии – каменистые сады с включением природных камней, рутарии – каменистые сады с причудливыми корягами и незначительным включением растений. В интерьерах офисов и квартир все чаще появляются флорариумы – композиции из растений, раковин, камней, фигурок рыб в больших стеклянных вазах разной формы. По существу флорариумы – это мини-сады, создание которых ограничено только фантазией авторов.