КАБАЛЕРИЯ (исп. Caballeria от caballus — лошадь) — кастильская мера площади = 38,64 га. Первоначально кабалерия обозначала во Франции и Арагоне поземельную собственность, соединенную с кавальгадою (cabalgada), обязательством вассала следовать за сеньором на войну; затем — вознаграждение, дававшееся рыцарю сеньором в виде участков земли; отсюда кавалер — рыцарь и слово кавалерия в нынешнем своем смысле конного войска. Caballeria andante — странствующее рыцарство.
КАБАЛЬЕРО (исп. Caballero, от caballo — лошадь) — слово, означающее «всадник», «кавалер» или «рыцарь». То же что ит. «кавальеро» или фр. «шевалье». Как вежливое обращение — господин. В Испании в X–XVI ст. — дворянин (первоначально не обязательно), нёсший военную службу в латной кавалерии. Кабальеро обладали рядом привилегий, свойственных дворянству. Впоследствии слились с инфансонами в титул идальго. Позднее этот термин стал использоваться просто как вежливое обращение к мужчине в испаноязычных странах.
КАБАЛЬЕРОС-ВИЛЛАНОС — в Испании, не знатные кабальерос из свободных крестьян, которые в состоянии были нести конную службу. Аналог европейских сержантов, но с некоторыми правами дворян. Служат наглядным примером открытого характера нижнего слоя пиренейского нобилитета. Правители Испании «в старые времена» предоставляли широкую возможность вступать в ряды кабальерос всем (будь то мясник, кузнец, плотник, каменщик, охотник, сапожник, булочник, купец и т. д.) тем, кто имел коня и оружие, таких рыцарей называли caballeros villanos. Многие становились ими на войне. Добыча и удача в бою могли помочь свободному человеку неблагородного происхождения затрофеить коня и оружие и присоединиться к кабальерос-вилланос. После захвата Валенсии Сидом «кто были пешими, те рыцарями стали». В фуэро Толедо, дарованое городу Альфонсо VII, сказано: «Всякий, кто пожелает стать рыцарем, да станет им и да живет по обычаям, рыцарям свойственным». Кабальерос-вилланос могли иметь сеньора и даже числиться в его конной дружине, но обязаны были отдавать своему городу часть добычи. Нередко они служили вместе с городским ополчением, хотя и в составе частной армии того же магната.
КАБАЛЬЕРОС-ФИХОДАЛЬГОС — знатные кабальерос, имеющие идальгию. Стремление отделить среди кабальерос знатных от незнатных привело к тому, что отличали «кабальерос-инфансонов», или «кабальерос-фиходальгос» от «кабальерос-вилланос». Слово fijodalgos позже трансформируется в hidalgos — идальгос. Бенефиций в Леоне и Кастилии не превратился в феод — наследственное владение, но являлся идальгией. Стремлению знати сделать владениями наследственными противодействовала королевская власть. Однако престимоний обычно возобновлялся для сыновей прежнего владельца, что иногда оговаривалось в грамоте, устанавливавшей подобного рода владение. Альфонс X в своем завещании подчеркивал, что он — первый король, закрепивший за детьми вассалов держания, которыми пользовались их родители.
КАБЕЛЬТОВ — внесистемная единица измерения расстояния, использующаяся в мореплавании. Происходит от одноименного троса одинаковой длины. В кабельтовых выражается дистанция между кораблями при совместном плавании флота, размещении его по диспозиции, расстояние от корабля до берега и т. п. Международный кабельтов = 1/10 морской мили = 6 угловых секунд меридиана = 185,2 метра. Обычный кабельтов = 100 морских саженей = 600 футов = 182,88 метра.
КАБОШОН — вид шлифовки драгоценных камней в виде полусферы без граней.
КАВАЛЕРСТВЕННАЯ ДАМА — женщина, награжденная каким-либо светским орденом или принятая в духовно-рыцарский Орден.
КАГОТЫ (фр. Cagots) — странное гонимое племя, которое прежде несправедливо относили к кретинам, хотя из них выходили лучшие врачи, гробовщики и каменщики. Физическая особенность — уши без мочек. Происхождение их неясно. В средние века были исключены из сообщества людей, должны были носить кусок красного полотна или яичную скорлупу на одежде, имели отдельную дверь в церковь, отдельные источники воды и т. п. Прикосновение к каготу считалось осквернением. Суеверие приписывало им распространение проказы. Кроме Наварры, Гиени, Гаскони, Беарна, каготы жили в Пуату, Бретани и Мене, где их называли какэ, какоа или какэнами (Caqueux, Cacoas, Caquins). Родственны им т. н. коллиберы (Colliberts), в нижнем Пуату. Революция 1793 г. дала каготам равные права с прочими французами, но не могла уничтожить господствующего против них предрассудка. Все документы, касающиеся каготов были уничтожены во Франции в революцию, а в Испании во время французской оккупации в нач. XIX ст. Каготы сменив фамилии, смешались с окружающим населением. Реальных причин дискриминации каготов сейчас уже не обнаружить.