Значит, нужно есть вкусно и много, но при этом не толстеть. А следовательно, появляются «низкокалорийные диеты» и «низкокалорийные продукты».
Однако употребление таких продуктов, по словам врачей, может еще быстрее привести к прямо противоположному результату – ненавистным жировым складкам!
Ведь если вы возьмете два йогурта, один из которых жирный, но с минимальным количеством сахара, а второй – обезжиренный, то в обезжиренном количество сахара будет максимальное. Из двух йогуртов вы располнеете не от того, где много жиров, а от того, где много сахара. Хотя, на нем будет написано «лайт», потому что общее количество калорий в нем будет меньше.
Мы не полнеем от жиров. Мы полнеем или худеем от баланса определенных гормонов. И главным гормоном, который отвечает за наполнение жировых клеток, является инсулин. Если мы возьмем торт и снизим его жирность, но при этом добавим много углеводов, чтобы он был вкусный, то тем самым мы спровоцируем выделение инсулина. А значит – увеличим количество жировых складок.
Давайте спросим любого компетентного врача: а можно ли использовать всевозможные популярные «чаи для похудения», «таблетки для снижения веса»? Ответ будет такой: эти препараты основаны в основном на слабительном эффекте. Люди не понимают, что из подкожно-жировой клетчатки жир не может выйти через прямую кишку. Просто под действием чая происходит очень быстрая эвакуация содержимого кишечника и очень сильный мочегонный эффект. С одной стороны, вроде бы это хорошо. Но здесь таится большая опасность. Усиленное мочеотделение – это усиленный вывод жидкости из организма. Он влечет за собой потерю калия и магния. Что очень плохо сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Но, безусловно, маркетинг в области таких товаров сейчас невероятно агрессивен. Почему? Наверное, вы уже можете это объяснить сами!
Глава 2
Как не поправиться на диете?
Еда и фитнес
Диеты, диеты, диеты… О них пишут глянцевые журналы, их нам настойчиво предлагают с экранов телевизоров и рекламируют в интернете. Я уже говорила о том, что отчасти это обусловлено необходимостью продать потребителю низкокалорийные продукты, заставить его покупать товары для спорта и фитнес-еду. Но, может быть, я обманываю вас? Ведь не могут же лгать такие уважаемые люди – производители качественных продуктов, заботящиеся о нашем здоровье?