Ужин:
• Шашлык из цыпленка с помидорами
225 г грудки цыпленка без кожи, 8 мелких зеленых помидоров, несколько свежих лавровых листьев, 2 шампура, 2 спелых помидора, несколько листьев базилика, 1 ч. ложка низкокалорийной приправы. Для маринада: 1 ч. ложка нежирного натурального йогурта, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, молотый черный перец, 1/2 ч. ложки смеси сухих трав.
Грудку цыпленка порежьте на небольшие куски. Смешайте все ингредиенты для маринада, залейте маринадом цыпленка и поставьте в холодильник на пару часов.
Нанизать куски цыпленка, небольшие помидоры и лавровые листья на шампуры и жарить на гриле до готовности.
Тем временем порежьте большие помидоры и приготовьте салат с приправой из листьев базилика.
Шашлык подавайте вместе с салатом.
• Пунш из горячего молока.
6-й день (меню № 2)
Завтрак:
• Салат из тунца
1 небольшая банка консервированного тунца, 1/2 красного болгарского перца, 1/2 зеленого болгарского перца, 1/2 оранжевого болгарского перца, 3 редиски, 1 полная чашка грибов, половинка небольшого огурца, 1/2 стебля сельдерея, 1 ч. ложка низкокалорийной приправы, листья салата, шпинат, кресс-салат.
Слейте жидкость из тунца. Смешайте тунца, нарезанный соломкой перец, нарезанные редис, отварные грибы, огурец и сельдерей, добавьте приправы. Подавайте эту смесь вместе с листьями салата и шпинатом.