— Сейчас два к одному в пользу Вурнар. Но тут
— По новому строительству, которое в течение трех лет должно пройти на «Август-Беле», — пятьдесят-шестьдесят миллионов долларов. Реконструкция Вурнарского завода — столько же. Но если в Белоруссии инвестиции в значительной мере будут в производство, то в Вурнарах строим только один новый производственный корпус. Все остальное — инфраструктурные вложения.
— Вы забываете, что все-таки основные площади находятся не на юге, а на востоке. Да, по потреблению, по интенсивности, безусловно, впереди Юг и Черноземье — там интенсивное производство. Но при более скромных урожаях огромные площади — это Поволжье, Урал, Сибирь и Дальний Восток. В той же Сибири многие сейчас переходят на «ноль», а это приводит и к более широкому применению средств защиты.
— Нулевая технология, no till, без вспашки. Ведь во многих регионах потенциал урожайности определяется влагой. Нулевая технология позволяет сохранять влагу в почве за счет формирования на поверхности мульчи — растительных остатков, не запахиваемых в почву. Это резко снижает риски потери урожая из-за засухи. Устраняется целый ряд операций, снижается нагрузка на технику и механизаторов, в результате растет производительность труда. Затраты на горючее падают кратно. Экономика улучшается. Да, нужна новая техника, новые сеялки, которые способны врезать семена в землю сквозь мульчу, сорняки и дерн. Затем сорняки обрабатывают гербицидом. Такие технологии очень популярны в странах, где нет поддержки сельского хозяйства. В них пахота — прямой путь к разорению. В России поддержка тоже минимальна, в среднем десять-пятнадцать долларов на гектар. Поэтому у нас экономически нет другого выхода.
— Видимый нами потенциал — рост в два с половиной — три раза.
— Да, если мы будем нормальным образом переходить на правильные технологии использования пестицидов. Достаточно понять, что даже сейчас наш рынок по валовому производству сельхозпродукции (не денежному, а просто валовому) еще сильно отстает от уровня 1990 года. И по некоторым позициям мы уже не восстановимся никогда.
— Например, красное мясо. С молоком огромные сложности. Почему так изменился рацион питания у нас? Раньше было больше говядины, а сейчас доминирующее мясо — курица. Потому что цикл производства кур очень короткий.
Знаете, я был в Бразилии, там фермер показывал, как производится мясо крупного рогатого скота. Он за год через свою откормку проводил семьдесят пять тысяч голов. Каждое животное набирало сто пятьдесят килограммов чистого веса. И занималось этим тридцать человек.
— Да. Все стартовые вложения в инфраструктуру — миллион долларов, а может быть, и меньше. Эти тридцать человек занимаются только тем, что готовят и развозят комбикорма, а также разбрасывают их в лотки. Наверху вырыт бассейн, и самотеком медленно по таким же лоткам течет вода. Зебу лежат на солнышке, греются. Захотели — попили, захотели — поели. В отличие от Бразилии у нас есть еще и зима, а значит, и проблема заготовки кормов. В этих условиях может ли наше производство мяса быть конкурентоспособным?
Делай как я
— У нас есть работающий собственный капитал, и, безусловно, мы привлекаем кредиты для развития, потому что развиваемся достаточно быстро. Мы даже в России растем быстрее рынка.
— Прошлый год и план на этот год — двадцать процентов роста по выручке.
— За исключением 2009 года, когда мы были вынуждены из-за огромной дебиторской задолженности перейти в России на отгрузку по предоплате, что, естественно, привело к резкому падению продаж.