Еда по законам природы. Путь к естественному питанию

С другой стороны, каждый человек приходит в этот мир, имея определенные физические данные, разный запас жизненных сил. И если у одного ресурсов достаточно, чтобы компенсировать вред от нездоровых привычек, то у другого их может не хватить. Возможно, что у Черчилля и этой француженки изначально ресурсы были хорошими, поэтому, как бы в течение жизни они не выматывали себя, их здоровье позволило им жить долго. Но лично мне кое-как продержаться еще денек, еще недельку не очень интересно. Мне важно жить полной жизнью, а это возможно лишь в том случае, если у здоровья будет прочная, надежная основа.

В этой книге я постараюсь дать вам представление о том, к каким последствиям в организме приводят те или иные пищевые привычки и что можно сделать, чтобы питание стало залогом крепкого здоровья и отличного самочувствия. При этом я буду давать пояснения и сточки зрения официальной медицины, и с позиции натуропатии.

Должен сказать, что нередко и традиционное лечение может дать какие-то позитивные результаты. По крайней мере, в плане снятия симптомов. Принимать таблетки и лекарства не всегда плохо, просто нужно знать, к чему это приводит и какие последствия нас ждут. И чтобы это действительно понять, нужно смотреть на процесс излечения именно сточки зрения натуропатии, задавая себе вопросы о том, что происходит в организме, какие процессы там идут, что тело пытается сделать и о чем хочет сообщить теми или иными симптомами.

Я, безусловно, не претендую на абсолютную истину, поскольку сам нахожусь на пути познания и вполне допускаю, что не ведаю очень многих вещей. Поэтому постоянно стараюсь учиться, читать книги, общаться с людьми и интересоваться их опытом. Каждый пациент, который ко мне приходит, всегда несет с собой какое-то знание, рассказывает новую историю, которая дополняет мою общую картину. И по-прежнему передо мной стоит основная профессиональная задача — сделать человека здоровым полностью.

Для ее выполнения я готов предпринять самые разные шаги, только бы они дали нужный эффект. Если они неэффективны, то какая бы под них ни была подведена теоретическая база, меня они не заинтересуют, потому что для меня самое главное — это результат. И соответственно, если мои действия приносят плоды, даже если их механизм непонятен, я возьму данный метод на заметку.

Поэтому почти все, о чем я говорю, больше обусловлено практикой, чем теорией. Допускаю, что могу ошибаться в каких-то умозаключениях, но что касается практики — это реальный опыт, который у меня есть. Безусловно, он тоже может быть ошибочным, но у меня есть именно такой, а не какой-то другой, и поэтому я надеюсь, что в дальнейшем смогу развивать, совершенствовать и расширять свои знания. И если в какой-то момент я приду к выводу, что был не прав, то, конечно, признаю это. На мой взгляд, уточнение истины относится к таким вещам, которым можно только радоваться и которые будут способствовать укреплению здоровья людей.

Глава 1. Что такое здоровье?

Мы все много говорим о здоровье, желаем его друг другу по праздникам и очень переживаем, когда ощущаем, что теряем его. Но все-таки, что такое здоровье? Это очень интересный вопрос. И когда он впервые встал передо мной именно в такой формулировке, я не сразу смог найти ответ. Пролистав медицинские учебники и энциклопедии, покопавшись в интернете, я нашел несколько определений, характерных для современной традиционной медицины.

Я не буду их цитировать, но рекомендую вам отыскать и почитать. Вы увидите, что это огромные словесные конструкции размером в несколько абзацев, описывающие самые разные процессы в организме. Однако, на мой взгляд, все это многословие сводится в итоге к тому, что здоровье — это отсутствие болезней, а болезнь — отсутствие здоровья. По сути дела, никакой другой информации из данных определений мы, увы, получить не можем. Вывод, который можно сделать в такой ситуации, довольно прост: современная медицина в действительности не имеет представления о том, что такое здоровье, хотя теоретически именно оно является ее целью.

Что же такое здоровье с точки зрения натуропата? Сразу замечу, что на данный момент нахожусь еще в процессе формирования своей концепции, но могу выразить свою мысль так, как вижу на сегодняшний день.