Дом П

– Можно я с вашим поваром поговорю? Я ему скажу, что с кашей не так! Он её просто молоком холодным разводит, а надо тёплым! И ещё кое-что, есть секретик!

– А вы откуда про молоко узнали? – удивилась медсестра. – Какой такой секретик?

– Не скажу, – хитро улыбнулась старушка.

– Тогда мы и повара к вам не позовём! – сказала медсестра и ушла.

После завтрака разошлись старички по комнатам. А бабушку Женю ждал большой сюрприз: в её комнате на кровати сидела Таня, мама девочек! Она была грустная-прегрустная.

– Что случилось? – бросилась к ней бабушка Женя. – Что-то с девочками? С Серёжей?

– Нет, – говорит Таня. Вскочила и чуть не плачет: – У меня рогалики сгорели!

– Ну, не беда, – улыбнулась бабушка Женя, успокоившись. – Это же ерунда, Танюша!

– Восемь раз подряд! – вздохнула Таня.

– Ого, – сказала бабушка Лида.

Бабушка Женя показала ей кулак.

– Ой, ну в смысле, ничего страшного, – добавила бабушка Лида, отошла к своей кровати, а сама бормочет: – Надо ж, а? Восемь раз сгорели рогалики! Это ж с ума сойти, сколько продуктов переведено.

– Вот-вот, – говорит Таня, – полхолодильника! Масло, яйца, молоко… И полшкафа! Мука… сахар… ужас…

– Какой ужас? – спросила бабушка Лида, – Есть такой пекарский порошок, «Ужас» называется.

– Да нет, это я переживаю, что ужас! – воскликнула Таня.

– А я уж решила, это добавка такая, – пробормотала бабушка Лида, – может, думаю, в ней всё дело?

Все невесело улыбнулись.

– Ну ладно, – сказала бабушка Женя, – садись, Тань, будем разбираться!

– Спасибо, – обрадовалась Таня. – Вы мне поможете? У меня вообще с готовкой не очень получается. Может, вы мне расскажете, как готовить, и я научусь?

– Ну может, – растерянно сказала бабушка Женя, – но я не уверена…

Они сели рядышком на кровати и стали обсуждать разные рецепты. Сидели до самого обеда! Но толку было мало…

Готовила-то бабушка Женя прекрасно. Очень вкусно, и всё у неё получалось. Но вот беда – бабушка Женя все ингредиенты на глаз добавляла! Не могла она никак вспомнить, сколько точно сахару надо, или муки, или хлеба в котлетки, или воды в суп. Там горсточка, тут полгорсточки, там щепотка, тут капелька…

– А сколько это – капелька? – огорчённо спрашивала Таня.

– Не знаю, – разводила руками бабушка Женя, – прости, Танечка, но правда не знаю…

Таня опять сидела грустная, даже блокнот отложила. А что в него записывать? Горсточки с полукапельками?

– Обедать! – позвала бабушка Лида. – Пойдёте?

– Давай с нами? – предложила Тане бабушка Женя. – У нас вообще ничего так кормят…

– Угу, – фыркнула Лида, – Наташа-то не согласится с тобой!

Наташа – так звали бабульку со сломанной ногой, которая была недовольна кашей.

– Отсюда слыхать, как Наташа уже возмущается, – сказала бабушка Лида, приоткрыв дверь.

Бабушки и Таня заторопились в столовую. И правда, бабушка Наташа стояла посреди столовой и указывала на что-то белое на тарелке.

– Что это? – спрашивала она. – Я вас спрашиваю, что это такое?

– Ну как что? – медсестра говорит. – Котлеты!

– Котлеты! – повторила бабушка Наташа. – Ладно, но почему они лысые?

– Как это лысые? – возмутилась медсестра. – А какие должны быть, волосатые? Лохматые, что ли?

– Да сами вы лохматые, – отмахнулась бабушка Наташа. – Котлеты с корочкой должны быть поджаристой! Понимаете? С корочкой!

– С корочкой вам вредно, – отрезала медсестра.

– А есть секретик, как с корочкой сделать полезно! – воскликнула бабушка Наташа.

– Да откуда у вас секретики? – спросила медсестра.

Бабушка Наташа засмеялась и сказала:

– А вы не догадались? Я раньше поваром работала! Понимаете? И всё-всё помню, все секреты! Это же после войны было. Надо было много народу накормить. И мы кормили! Вкусно. Вкуснее, чем у вас! И котлеты были с корочкой, и суп ароматный. Вот позовите повара, я ему всё расскажу!

Сдалась медсестра. Пошла за поваром. Идёт и думает: а вдруг бабушка Наташа и правда научит повара вкусно готовить? Вот хорошо-то будет. Потому что повар у них не только бабушек и дедушек кормит, но и докторов с медсёстрами. А котлеты ведь и правда лысые…

И пока медсестра за поваром ходила, бабушка Лида Таню за руку взяла и подвела к бабушке Наташе.

– Вот, – говорит Лида, – Наташ, у нас тут просто беда. Человек хочет готовить научиться, а всё никак! Расскажешь, может, про суп и котлеты?

– Легко, – сказала бабушка Наташа, – садитесь! Будете запоминать.

– Я лучше буду записывать, – сказала Таня и достала блокнот.

Бабушка Женя, бабушка Лида и Таня расселись на стульях. К ним тут же подбежали ещё две старушки: Мария Степановна (та самая бабулька с перевязанной челюстью, которая сломала зуб о шашку) и вторая, Ируся, которая вчера учила бабушку Лиду петь. За Ирусей ковылял «болячковый чемпион» Семён Павлович.

– Что тут будет? – спросили они.

– Лекция, – сказала важно бабушка Лида, – о вкусной и здоровой пище.

– О, мы тоже хотим послушать, – обрадовались старушки, – мы давно не ели ничего вкусного и здорового, хоть послушаем!

– Лекция? – переспросил инженер, подсаживаясь к ним. – Я тоже могу прочитать лекцию.

– Вот уж не надо, балаболка, – буркнула бабушка Лида, – я на твоей лекции чуть не заснула.