Дизайн дачного дома

Перед установкой в «конструкцию» рыбу чистят, удаляют внутренности, затем выдерживают не только в соляном растворе (как принято у русских рыбаков), но и в растворе специй — в течение трех-четырех дней — под прессом в больших тазах. После этого помещают между натянутых проволочин в сушилку, конструкцию которой я описал выше. Так и вялят рыбу.

В основном здесь ловят форель, семгу и другие виды малосоленой рыбы.

За мой неподдельный интерес была и награда: меня пригласили в дом (у финнов это считается высшим знаком доверия и гостеприимства) и угостили проветренной на этой же конструкции вяленой рыбкой. Ох, и вкусно же; не только сушилка, но, очевидно, специи имеют в этом деле огромное значение. Их секрет оставлю «за кадром».

Наклонную конструкцию для сушки рыбы можно использовать и у нас, на российских просторах. Но для нее надо довольно много места, поэтому она принесет пользу на хуторах — где нет общего с соседями забора, или непосредственно у берегов рек и озер; там конструкцию можно изготовить артельно, вскладчину, договорившись меж собой заинтересованным рыбакам, и затем так же коллективно использовать. А рыбку, как показал мой осмотр местных достопримечательностей, в сушилку можно закладывать «разнокалиберную» (по размеру); это еще одна из отличительных особенностей проволочных держателей.

Рис. 2.21. Вид на сушилку вблизи

В качестве идеи мог бы предложить использовать такую конструкцию и для сушки белья в ветреных местах. Конструкция подобной сушилки не дает белью падать и «улетать», поэтому можно сэкономить на прищепках. Знаю, что в деревнях нередко на заборах сушат даже полиэтиленовые одноразовые пакеты. Почему бы не сушить их на такой замечательной конструкции? Единственное ограничение: там, где ранее сушили рыбу, не стоит сушить белье, чтобы оно не пропиталось жиром и запахом. А в остальном рассмотренная сушилка представляется мне вполне универсальной (вид вблизи см. на рис. 2.21).

В качестве профилактики нужно периодически — раз в месяц — проверять, подтягивать проволоку, чтобы обеспечивалась необходимая степень натяжения. Материал проволоки можно выбрать разный. Некоторые мысли по поводу алюминия привожу ниже.

Почему для материала выбирают алюминий

Медную проволоку использовать нежелательно из-за окисления меди. Хотя медная проволока надежнее, она выдерживает на порядок больше сгибаний, чем алюминиевая. Но и у алюминиевой есть «плюсы» в части стоимости. Электрические провода на основе алюминиевой жилы диаметром 1…2 мм сегодня можно купить практически за бесценок; их даже редко встретишь в городах-мегаполисах из-за отсутствия спроса. А на селе они еще продаются в магазинах электротоваров (товаров для дома). Тем не менее (для информации) цельная алюминиевая жила имеет большее удельное сопротивление электрическому току, чем такого же диаметра и длины — медная. При перерасчете на сотни метров электропроводки в реальности оказывается, что подключение мощных потребителей (электрочайники, электроплиты, электронагреватели с мощностью потребления более 1 кВт и др.) к электрической сети 220 В невыгодно, поскольку падение напряжения в алюминиевых проводах будет значительным, и мощный бытовой прибор будет работать не в полную мощность, а значит — неэффективно.

Это одна из причин моды на повсеместную замену «старой» алюминиевой электропроводки на «новую» медную.

Зато отсюда следует идея использования снятых с эксплуатации алюминиевых проводников для… сушки или вяления рыбы под продувными ветрами. То есть семьям рыбаков рекомендую старую алюминиевую проводку выкидывать не спешить, а, сняв с нее изоляцию ножом или под действием нагревания огнем, применять в хозяйстве в новом амплуа.

2.9. Как сделать придомовую территорию «проходимой», или Необычное применение тротуарной плитки на загородном участке

Территория около дома отражает культуру владельцев самого дома. По тому, насколько она ухожена или же, наоборот, запущена, люди судят не только о частоте посещения загородного дома, но и о том, насколько трепетно, педантично владелец усадьбы (дачного дома) относится к своему хозяйству.

Поскольку основа придомовой территории — земля, именно она подвержена воздействию осадков в разные времена года: весной и осенью даже сухой грунт на возвышенности может на несколько дней превращаться в непроходимую «кашу». Что, впрочем, случается и в летний период, если ливень обрушится на ваши края в течение нескольких дней.

Для того чтобы сделать придомовую территорию «проходимой», недостаточно очищать ее от травы путем регулярного покоса или «паловым» методом.

В своем хозяйстве я сделал в этом направлении два необходимых практических шага.

Положил тротуарную плитку непосредственно перед домом в радиусе 10 м. Для того чтобы повторить мой путь, необходимо провести подготовительные работы. Этот этап работ иллюстрирует рис. 2.22.