Кроме почек и сока, береза дарит нам еще одно целебное средство – березовый гриб, или чагу . Его химический состав изучен недостаточно, но известно, что в нем содержатся красящие вещества, смолы, алкалоиды, зольные вещества, в том числе калий и натрий, а также марганец, являющийся активатором многих ферментов. Поэтому чагу широко применяют и в научной медицине при лечении язвенной болезни, гастрите, опухоли желудка. Кроме того, чагу рекомендуют принимать в тех случаях, когда ни хирургическая операция, ни химиолучевая терапия помочь больному не могут, так как известны случаи исцеления, когда больные начинали принимать чагу, тем самым задерживая рост и развитие опухолевых клеток.
Если вы имеете возможность сами заготовить этот гриб, то вам следует знать, что плодовые тела гриба после сбора необходимо сушить при температуре около 50 °C, а срок его годности к употреблению составляет всего лишь 3–4 месяца. Кстати, эта информация поможет вам при определении годности березового гриба, когда будете покупать его в аптеке. Перед приготовлением настоя березовый гриб следует залить на 4 ч холодной кипяченой водой для размягчения, а затем пропустить через мясорубку или растереть на терке.
Горец змеиный в своих корнях и корневищах содержит такие химические вещества, как дубильные, органические кислоты, глюкозу, крахмал, красящие вещества и многие другие биологически активные вещества. Поэтому настой и отвар корневищ широко применяются в народной медицинской практике при лечении хронических поносов, язв желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случаях острых воспалительных процессов, происходящих в кишечнике.