Чревоугодие

Это список для вашего удобства. По каждому конкретному продукту заглядывайте в таблицы содержания БЖУ. Калорийность можете легко вычислить сами. Один грамм белка даёт 4 ккал, грамм углеводов тоже. А грамм жира 9 ккал. Не ровно, конечно, но придерживайтесь этих цифр. Следовательно, если, допустим, в 100 граммах молока - которое попало во все три группы (заметили да?)), - 3 грамма белка, 3 грамма жира и 5 грамм углеводов, то его калорийность на 100 грамм будет 59 ккал. Выпили 300 грамм, значит получили 177 ккал, значит счастливчик, если взрослый. Не каждый может столько молока за раз тяпнуть. Продукт продукту рознь, конечно, но за неимением лучшего, придётся пользоваться этими самыми таблицами. Меня они не подводили. По калорийности им можно доверять. Вот содержание витаминов и минералов может существенно различаться. Ферма, теплица, химия, птицефабрика – всё это безусловно влияет.

 

Вегетарианство

Я с пониманием отношусь к людям, которым смерть и плохое обхождение с братьями нашими меньшими ложится таким тяжёлым грузом на душу, что они даже отказываются от животной пищи, от всего, получаемого от животных.

Этические причины мне понятны. Не хочет человек, чтобы из-за него кто-то умирал или страдал. Но, когда вегетарианцы или веганы начинают доказывать, что именно их способ питания самый лучший и наиболее подходящий для человека… Я улыбаюсь также, как улыбаюсь всегда, когда слышу, что кто-либо хвалит свою диету и говорит, что она лучшая и самая подходящая для всех.

Конечно, бывают люди, которые прекрасно себя ощущают (по крайней мере, первое время), перейдя на вегетарианство, кето-диету, веганство, сыроедение, фрукторианство, только цельную пищу, только мясную пищу, палео-диету и т.д. (тут ещё вопрос – чем они раньше питались? С безобразного образа питания на что угодно можно перейти и почувствовать себя хорошо), чувствуют в себе прилив сил и желание поделиться этим чувством с миром. И всё было бы прекрасно, если бы мы все были идентичными клонами с одинаковыми вкусами, выросшими в одинаковых условиях. Но, к счастью, это не так. И что для одного полезно и вкусно, для другого может быть вредно и гадко, на чём один расцветёт, на том другой может завянуть.

В жизни и так много натуральных факторов, которые могут лишить вас любимых продуктов или серьёзно ограничить в них – болезни, аллергии, слабое пищеварение, замедленный метаболизм, бедность(!), жизнь на колёсах и др. Зачем ограничивать себя всякими странными диетами, придумывать себе ещё и искусственные факторы?

Некоторым и так трудно найти подходящие для своего организма продукты. А они себе ещё и усложняют задачу - отказываются от части продуктов, среди которых как раз могли быть те самые, родненькие.

Молодым людям с высоким метаболизмом вообще питание побоку. А если они занимаются ещё и интенсивными тренировками… На любой диете годами могут прекрасно выглядеть (это же касается и тех, кто обильно вводит в себя различные анаболические стероиды). А пока идут эти «года», стройняхи нечаянно или намерено вводят в заблуждение всех остальных.

Вернёмся к нашей теме. Жизнь сталкивала меня с вегетарианцами, которые просто не любят мясо, их организм отказался от него. Ни этические причины, ни польза для здоровья не повлияли на них – просто не любят. И чувствуют себя прекрасно. Можно сказать - «цветут и пахнут») Значит такой организм - разное бывает. Это же не значит, что и вам нужно повторять за ними… Или значит? Я-то сам повторял) Ничего не вышло… Попробуйте – может у вас получится. Вай нот?

Споры между веганами/вегетарианцами и мясоедами превращаются в целые шоу. Особенно на западе. Я думаю, для многих очевидно, что человек всеядный (каждый из нас в большей или меньшей степени).

- Но как же наши зубы? – крикнет мне приверженец веганской диеты. – Они же не такие мощные, чтобы разрывать и жевать мясо.

- А зачем мне его жевать сырым? Я его отварю и прекрасно прожую.

На самом деле варенное и сырое мясо – это практически два разных продукта. Варенное отлично подходит большинству людей, сырое – нет.

Вегетарианцы и веганы по этическим причинам, даже если понимают, что их рацион совсем не идеален для них, всё равно придерживаются его. Они не ищут выгоду для здоровья, не объявляют свою диету величайшей. Они просто не хотят способствовать убийству животных или плохому обращению с ними.

Я смотрю на это несколько иначе. Для коров, баранов, куриц и прочих обитателей ферм, как вида, вегетарианство/веганство вредно. Их вид просто исчезнет или очень сильно сократится, если человек не будет его искусственно поддерживать. Эти животные абсолютно не конкуренты своим диким собратьям. Они прижились у нас, отказались от многих своих умений и сил, переложив ответственность за свои питание и безопасность на человека. А человек берёт с них за это плату.

Употребляя молоко и говядину, вы – способствуя, конечно, мучениям и убийствам коров, - посылаете сигналы, что эти коровы вам нужны, - то есть помогаете выжить коровам как виду. И даже очень неплохо расплодиться.