Чем наполнить организм

А что, собственно говоря, мы хотим от пищи? Какой она должна быть? Какими главными характеристиками пища должна обладать? Биохимически очевидно, что эти главные характеристики пищи – они не из области кулинарии и эстетики. Не находятся главные характеристики пищи и в области исторических и национальных заблуждений. Ведь какие главные характеристики пищи волнуют гурманов, которые могут себе её позволить? Это абсолютно теже самые параметры, которые волнуют таких же снобов в области одежды, мебели, зданий, автомобилей, - предметов, не имеющих никакого непосредственного отношения к здоровью человека. Гурманы, также как и остальные снобы, ищут исторически древние рецепты национальных кухонь, традиционные рецепты; или, наоборот, блюда престижных ресторанных дизайнеров, экзотические блюда. Само собой, эстетика подачи блюда на первом месте. Ресторанная цена тоже престижна. Коли мы уже пришли в ресторан, то мы дёшево ничего есть не будем.

А как же быть с биохимическими характеристиками пищи?

“Who cares?” – как говорят американцы. Какие такие «биохимические характеристики пищи»? А вот такие, какие выражаются русским словом «УСВОЯЕМОСТЬ». Что такое «усвояемость пищи»? В начале книги мы уже об этом говорили, что ввиду постоянного обновления молекул, клеток и тканей, в любом организме постоянная нехватка строительных элементов, которые своевременный подвоз пищи и должен восполнить. Таким образом, первое, чем определяется усвояемость пищи – это её востребованность, запрос на неё, дефицит веществ, из которых состоит эта пища. Второе, чем определяется усвояемость пищи, – это в каком виде она подвозится к месту строительства. Чтобы сказали строители любой стройки, если бы им предложили в качестве строительного материала разобрать сгоревший дом?

Но ведь это именно то, что происходит при питании варёно-жаренной термически обработанной пищей. Между живой субстанцией и сгоревшей, варёно-жаренной, денатурированной субстанцией есть принципиальная и фундаментальная разница в усваивании! Живые биохимические вещества могут проходить через клеточные мембраны, тогда как денатурированные вещества - не могут. Денатурированные, термически обработанные вещества должны расщепляться, переноситься по молекулам, затрачивать свою энергию; и что там потом усвоится и как, - не известно.

"Живая и мёртвая вода"

Это принципиальное различие между активированным, фосфорилированным состоянием молекул в организме и нефосфорилированным настолько первостепенно, что отражено даже в сказках. Русские народные сказки упоминают о «живой» и «мёртвой» воде». А что вы думаете? Вода в организме человека тоже не присутствует в свободном виде, а только в виде фосфорилированых ионов. Вода в свободном виде в теле встречается только при патологических состояниях как: плеврит - свободная вода в плевральной полости; асцит – свободная вода в брюшной полости и другие виды отёков. Активная вода в организме находится только в ионной фосфорилированной форме. Живая и мёртвая вода – живая и мёртвая еда. Лучше лишний раз остановиться на том, что делает её той или другой.

Эти понятия встречаются не только в русских сказках, но и в классической мифологии. Там идеальное питание носит названия «амброзия» и «нектар». И амброзия и нектар – это «пища богов»; то есть, как мы правильно понимаем теперь, – пища более высоко развитых космических цивилизаций. Читаем определения в Вики:

Амброзия: - «В греческой мифологии «амброзия» иногда еда - иногда жидкость богов, которая сообщает употребляющему её бессмертие, то есть вечную жизнь. Корень «АМБ» имеет непосредственное отношение к жизни. На Западе машина скорой помощи называется «АМБуланс». На русском языке медицинский пункт, который тоже вроде как бы борется за жизнь, называется «АМБулатория». Мешок для искусственного дыхания называется «Мешок АМБУ» . Безвыходная ситуация, конец жизни как называется на жаргоне – АМБА! Здоровый человек - АМБАЛ. Помещение, где хранится собранный урожай, означающий жизнь – АМБар. То есть «АМБА» - это качества, относящиеся к живому состоянию.

С другой стороны слово «НЕКТАР»относится к мертвечине. «НЕКР» - НЕКРоз – омертвение. «Сложное слово «нектар» состоит из двух слово «некр» - смерть (некроз) и «тар» - «побеждающий), presumed to be a compound of the elements nekr- "death" and -tar "overcoming" – то есть «побеждающий смерть». В современном значении «НЕКТАР» означает конкретно, жидкость в цветах и листьях , - пища пчёл .