Болезни щитовидной железы. Выбор правильного лечения, или Как избежать ошибок и не нанести вреда своему здоровью

Голубцы из рубленой белокочанной и морской капусты с мясом и рисом

700 г белокочанной капусты, 100 г вареной морской капусты, 500 г мясного филе, 150 г риса, 3 головки репчатого лука, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла, 3 стакана сметанного соуса с томатом, зелень петрушки или укропа, соль, молотый перец.

Свежую капусту очистить от загрязненных листьев, промыть и нарезать квадратами. Положить их в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности. Откинуть капусту на дуршлаг. Охлажденную белокочанную капусту порубить вместе с морской капустой и перемешать. Сварить рис, не допуская его переваривания, смешать его с провернутым через мясорубку сырым мясом, добавить пассерованный репчатый лук, нарубленные свежую и морскую капусту, яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, соль и молотый перец. Массу перемешать и сформовать из нее голубцы, придав им округлую сигарообразную форму. Положить их на смазанный жиром противень, сбрызнуть сверху маслом и обжарить в духовом шкафу до образования румяной корочки. Затем залить голубцы сметанно-томатным соусом и тушить до готовности. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Для приготовления сметанно-томатного соуса нарезанный репчатый лук спассеровать на сковороде в жире. Добавить томат-пюре и продолжать пассеровать еще 5 – 8 минут, а затем добавить сметанный соус, который надо приготовить из пшеничной муки, поджаренной до золотистого цвета на сливочном масле, и сметаны. Соус посолить.

Каша гречневая с морской капустой

800 г гречневой каши, 200 г вареной морской капусты, 1 – 2 л молока.

В готовую рассыпчатую гречневую кашу положить предварительно сваренную, охлажденную и пропущенную через мясорубку морскую капусту и перемешать. При подаче на стол положить смесь рассыпчатой гречневой каши и морской капусты в глубокие тарелки и залить ее холодным кипяченым молоком.

Пшенная каша с тыквой и морской капустой

300 г пшена, 500 г очищенной тыквы, 1 л молока, 100 г вареной морской капусты, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.

Тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в кипящее молоко и варить с момента закипания 10 – 12 минут, затем всыпать перебранное и промытое пшено, добавить соль, сахар и, помешивая, варить до загустения. Добавить в кашу сваренную и мелко нарезанную морскую капусту, хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить кашу в духовку в посуде с водой для упревания. При подаче на стол добавить в кашу сливочное масло.

Природные средстваповышения иммунитета

Как для лечения, так и для профилактики заболеваний щитовидной железы полезно периодически проводить курсы лечения адаптогенами – препаратами растительного происхождения, повышающими иммунитет. Только предварительно посоветуйтесь с врачом: при аутоиммунных заболеваниях адаптогены могут быть противопоказаны! И не принимайте лекарства этой группы в больших дозах: побочными эффектами могут быть учащенное сердцебиение, повышенное артериальное давление и другие неприятные симптомы.

Кроме того, препараты этой группы противопоказаны при сильном возбуждении, гипертонической болезни и лихорадочных состояниях. Не рекомендуется принимать их перед сном.

В любом случае перед приемом иммуностимулирующих средств желательно проконсультироваться с врачом-иммунологом или эндокринологом. Слишком «активный» иммунитет может быть не менее опасным, чем сниженный, – он может стать причиной аутоиммунных заболеваний.

Экстракт элеутерококка рекомендуется принимать по 30 – 50 капель 3 раза в день до еды 1,5 – 2 месяца. Одновременно на ночь пить настой корня валерианы.

Родиола розовая усиливает сопротивляемость организма неблагоприятным погодным воздействиям и стрессам. Препараты из нее помогают при неврозах и переутомлении. Принимать по 15 – 20 капель настойки 3 раза в день до еды. Курс лечения составляет 4 – 6 недель.

Внимание: передозировка препаратов родиолы розовой может привести к снижению работоспособности и появлению сонливости.

Левзея сафлоровидная (маралий корень) рекомендуется при повышенной утомляемости, раздражительности, плохом настроении, головной боли, бессоннице и пониженном аппетите. Жидкий экстракт нужно пить по 20 – 30 капель 2 – 3 раза в день за 20 минут до еды. Улучшение обычно наступает через 3 – 4 недели лечения.

Настойку лимонника принимают 2 раза в день по 20 – 40 капель, запивая их небольшим количеством воды. Делать это нужно или натощак, или через 4 часа после еды. Помогает при переутомлении и пониженной работоспособности.

Стимуляция иммунитета по системе К. Ниши