Препарат люголь, содержащий 5% элементарного йода в 10%-ном растворе йодистого калия, может использоваться как дополнительное средство для восполнения недостатка этого элемента.
Для профилактики болезней щитовидной железы люголь следует принимать по 1 капле 1 раз в сутки 2 раза в неделю за 20 минут до еды. Людям, чей вес превышает 65 килограммов, нужно принимать по 2 капли. Дольше 1 месяца принимать люголь не рекомендуется.
Можно также добавлять по 1 капле обычной настойки йода в стакан овощного или фруктового сока.
Специальные йодные ванны также стимулируют деятельность щитовидной железы и восполняют, хотя и в небольшой степени, дефицит йода.
Для принятия йодной ванны надо растворить в наполненной водой ванне 2 кг хлорида натрия (обычной поваренной соли) или морской соли и 10 г йодида натрия. Эти ванны оказывают также успокоительное действие.
Известная целительница Г. Шаталова предлагает такой рецепт «энергетического коктейля», который насытит организм йодом и повысит жизненный тонус.
1 стакан сушеной морской капусты, 2,5 стакана кипятка, 3 ст. ложки семян кориандра, 1 ст. ложка семян тмина, 5 – 6 зерен душистого горошка, 2 – 3 бутона гвоздики, 10 – 12 среднего размера головок репчатого лука, 100 – 150 г подсолнечного или кукурузного масла.
Сушеную морскую капусту высыпать в литровую банку, залить крутым кипятком, накрыть салфеткой и дать ей набухнуть в течение нескольких часов. Перемолоть все пряности, смешанные вместе, в кофемолке. Полученную пряную муку всыпать в набухшую капусту и тщательно перемешать. Головки лука очистить и нашинковать как можно мельче. Если вы любите чеснок, 4 – 5 зубчиков можно добавить к луку. Лук тщательно вмешать в соус и добавить растительное масло по вкусу. Вымесить соус ложкой, как бы вбивая в него воздух. На следующий день соус будет готов. Он может храниться в холодильнике 10 – 15 дней. Собираясь поесть этого соуса, вы можете предварительно добавить в него мелко нашинкованную зелень.
Для профилактики заболеваний щитовидной железы и для избавления от йодной недостаточности можно принимать «синий йод» или амилойодин.
Для приготовления «синего йода» надо развести 10 г картофельного крахмала (1 ч. ложку с верхом) в 50 мл теплой воды, размешать, добавить туда 10 г сахарного песка (тоже 1 ч. ложку) и 0,4 г лимонной кислоты (3 – 4 кристаллика). Затем вскипятить 150 мл воды и влить в кипяток полученный раствор крахмала. После охлаждения полученной смеси добавить в нее 1 ч. ложку 5%-ного спиртового раствора йода. Раствор получится яркого синего цвета – это и есть «синий йод». Лимонная кислота и сахар нужны для улучшения вкуса раствора.
Принимать «синий йод» целесообразно 2 раза в неделю по 1 ч. ложке 1 раз в день. При весе свыше 65 кг дозу можно увеличить до 2 ч. ложек.
Но, пожалуй, одним из самых лучших средств восполнения дефицита йода в организме является морская капуста, о которой хочется сказать несколько слов отдельно.
Морская капуста – лучшее средство при дефиците йода
Морская капуста (ламинария сахаристая) – одно из лучших природных средств, позволяющих восполнить дефицит йода в организме. Она незаменима для профилактики и лечения эндемического зоба.
В нашей стране морскую капусту добывают в дальневосточных морях, а в европейской части – на Белом море. Ее можно купить как в виде консервов, так и сушеную. Полезные свойства капусты сохраняются и там, и там.
С древнейших времен жители прибрежных районов используют ламинарию в пищу, и поэтому в их странах никогда не случается заболеваний эндемическим зобом. Дело в том, что эта водоросль очень богата йодом, который к тому же содержится в ней в достаточно редкой форме – органической. Среди этих органических соединений йода присутствуют растительные аналоги гормонов щитовидной железы. Кроме этого, в ламинарии содержится много растительных белков и витаминов А, В1, В2, В12, С и D, а также соли альгиновой кислоты и полисахарид маннит. Два последних вещества – великолепные сорбенты, очищающие организм от токсинов.
Для обеспечения организма суточной дозой йода достаточно ежедневно съедать немногим более 20 г морской капусты в любом виде.
Все эти свойства делают морскую капусту незаменимой не только при заболеваниях щитовидной железы, но и при нарушениях работы паращитовидной и поджелудочной желез, надпочечников, гипофиза и половых желез.
Биологически активные вещества, содержащиеся в морской капусте (литий, бериллий, бор, кремний, титан, молибден, никель, фтор), обладают бактерицидным действием, подавляя рост и размножение дрожжевых грибков, а также вирусов гриппа, эпидемического паротита и герпеса.
Кроме того, морская капуста содержит стерины, которые могут снижать уровень холестерина в крови и повышать концентрацию фосфолипидов, предотвращая отложения холестерина на стенках сосудов и жировую дистрофию печени.
Морская капуста стимулирует работу сердца, увеличивая амплитуду сердечных сокращений. А поскольку практически при всех заболеваниях щитовидной железы страдает сердечная деятельность, это свойство ламинарии очень важно для их лечения.