Блюда-минутки

2 стакана кукурузной муки, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 1/2 стакана кефира, 100 г изюма, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 чайной ложки соды.

Способ приготовления

Изюм промыть, слегка обсушить на полотенце. Яйца растереть с сахаром, добавить кефир, соду, почти все растительное масло, изюм, кукурузную муку. Тщательно перемешать.

Выложить массу в смазанную оставшимся маслом форму и выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 °C.