Блюда из микроволновки

Половинки огурцов наполнить кабачковой икрой, соединить, выложить на смазанную растительным маслом тарелку, смазать майонезом и запекать при мощности 90 % в течение 2 минут.

Патиссоны в томате

Ингредиенты:

1 кг помидоров, 2 патиссона, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Патиссоны вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидоры вымыть, мелко нарезать, выложить в стеклянную кастрюлю, добавить патиссоны, растительное масло, перец, соль, влить немного воды и тушить в течение 3–4 минут при мощности 90 %. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Помидоры, фаршированные фасолью

Ингредиенты:

6-7 помидоров, 200 г маринованной стручковой фасоли, 100 г сыра, 1 чайная ложка растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Фасоль мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры наполнить фасолью, посолить, поперчить, выложить на смазанную растительным масло тарелку, посыпать тертым сыром и запекать при мощности 80 % в течение 2 минут.

Рагу из сладкого перца томатом и чесноком

Ингредиенты:

6-7 стручков красного сладкого перца, 1 кг помидоров, 6–7 зубчиков чеснока, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 20 г сахара, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть и нарезать.

Перец вымыть, удалить семена и нарезать кольцами, чеснок очистить, вымыть и измельчить.

Помидоры, перец и чеснок выложить в стеклянную кастрюлю, влить немного воды, добавить растительное масло, соль, сахар, уксус и тушить при мощности 50 % в течение 7 минут.

Лук, запеченный с сыром

Ингредиенты:

4-5 луковиц, 200 г сыра, 1 пучок зелени петрушки, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца взбить. Сыр натереть на крупной терке.

Лук выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями стеклянную форму, посолить, посыпать тертым сыром, полить взбитыми яйцами и запекать при мощности 90 % в течение 2 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Овощи с маслинами

Ингредиенты:

400 г баклажанов, 3 помидора, 100 г кабачков, 10 маслин без косточек, 5–6 столовых ложек оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления:

Баклажаны, кабачки и помидоры вымыть, нарезать ломтиками, выложить в стеклянную кастрюлю, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и тушить в течение 4 минут при мощности 80 %.

Затем добавить маслины, перемешать, тушить в течение 1 минуты при мощности 90 %, после чего остудить. Подать к столу, украсив вымытыми веточками петрушки.

Морковное пюре

Ингредиенты:

500 г моркови, 4–5 луковиц, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления:

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить в глубокую стеклянную форму, посолить, поперчить, добавить лук, растительное масло, томатную пасту, запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты, затем влить немного воды и тушить при мощности 60 % в течение 5 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Болгарский перец, фаршированный маслятами

Ингредиенты:

5-6 стручков болгарского перца, 300 г маринованных маслят, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, соль.

Способ приготовления:

Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Грибы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Грибы перемешать с луком, посолить, нафаршировать этой смесью стручки перца.

Стручки перца уложить в стеклянную кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить сметану, тушить при мощности 60 % в течение 4 минут, а затем при мощности 100 % — 1 минуту.

При подаче к столу полить майонезом и оставшимся от тушения соусом.

Запеканка из кабачков и сулугуни со специями

Ингредиенты:

500 г кабачков, 3 яйца, 150 г сулугуни, 20 г сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок зелени кинзы, 1/2 чайной ложки кориандра, 1/2 чайной ложки тмина, щепотка сушеного любистка, перец, соль.

Способ приготовления: