Bash.org.ru Задолба!ли ## 6001 – 7000

Ещё ты забыл о том, что вежливость — профессиональное качество официанта, но если я сдержан и вежлив у твоего стола, это вовсе не значит, что я не мстительный и не злобный где-нибудь на кассе. Ты вполне легко можешь получить в счёт рублей на пятьсот всякого-разного, которое я тебе даже не вынесу. С пьяных глаз ты всё равно это оплатишь. А насчёт сдачи ты можешь скандалить сколько угодно — я всё равно буду стоять на том, что я тебе её выносил в полном объёме и ты сам её куда-то потерял. Ублюдков надо наказывать рублём.

Случай два: «Я — жлоб».

Не секрет, что официанты работают на чаевые. Ставка у нас просто смешная, поэтому и приходится порхать вокруг каждого из вас, обеспечивать максимально быстрое и комфортное обслуживание, отвечать на вопросы о блюдах и решать возникшие проблемы в вашу пользу.

Практика обязательных 5—15% от заказа в нашей стране не распространена, к сожалению, поэтому чай остаётся на усмотрение посетителя.

Ну и вот такое часто бывает. Приходит компания человек на десять и заказывают тысяч на 15.

Сидят часа четыре, всё это время ты носишься вокруг них, меняешь пепельницы, прибираешь стол, принимаешь дозаказы, консультируешь по меню — и всё с неизменной вежливостью и лютым желанием покурить. Всё, господа и дамы ушли, убираешь стол, смотришь, сколько тебе оставили… Четыре рубля. Это хамство, уважаемые, это хамство. Мне девочка, каждый день с утра заходящая выпить кофе, оставляет больше.

Не оставив официанту, поганые жлобы, вы активируете нашу отличную зрительную память. Всё, у этой смены вы в чёрном списке. Плевки в супы и сопли в салатах, умело замаскированные и почти неощутимые, но такие приятные морально станут обязательным ингредиентом ваших блюд в следующий раз. А вы ведь непременно придёте ещё — вам ведь понравилось моё обслуживание.

Случай три: «Я — скандалист».

Самый неприятный из всех. Иногда создаётся впечатление, что они пришли не пожрать, а поскандалить. Их всегда сажают за самый грязный столик. Меню всегда неполное. Цены всегда высокие. Я всегда хам. Еда всегда плоха. Водка всегда палёная. В общем, докопаться надо до всего, что находится в пределах досягаемости взора, слуха, нюха, вкусовых и тактильных ощущений. Рецепт против них всегда один: уходим в игнор, скрипя зубами, продолжаем обслуживание. Гадостей лучше не делать: если заметит, вони не избежать. После ухода они никогда не возвращаются, что и хорошо.

Случай четыре: «Я — терпила».

Дурацкий тип посетителей. Люди либо совсем уж скромные, либо с психическими отклонениями.

Не надо сидеть и бояться подозвать официанта. Мы не кусаемся — мы тут, чтобы вам помогать.

А то вы не наелись, но просидели полчаса, ожидая, пока, измученный тремя столами на десять человек, я всё-таки подлечу прибраться у вас.

Не надо есть, отставлять в сторону и уж тем более платить за плохую еду. Поверьте, вы делаете хуже и себе, и нам. Если нечаянно заглянет проверка и обнаружит даже на вид плохое блюдо, всему персоналу крышка. Лучше позовите любого официанта и потребуйте руководство.

Не надо терпеть плохую компанию по соседству. Вы — пара творческих интеллигентов, а за соседним столом сидит пяток шумных детей гор? Не мучайтесь: попросите пересадить вас, и при первой же возможности мы будем рады вам помочь.

* * *

Милые мои посетители, запомните, пожалуйста, несколько простых правил посещения любой точки общепита уровнем выше «Макдональдса».

Никогда не хамите никому из персонала. Заигрывать тоже не стоит. Идеальный вариант — нейтральная вежливость. Никого не напрягает, не портит атмосферу и позволяет максимально эффективно производить обслуживание.

Не оставлять чаевые вы можете только в двух случаях: когда официант ведёт себя хуже некуда и когда вы не планируете больше вообще заходить в это заведение. Иначе готовьтесь к особым суши. Насчёт чаевых — это может быть не 5—15% от заказа, а просто сотенная бумажка сверху.

Это уже очень приятно, поверьте.

Если у вас возникла проблема, как можно более детально изложите её. Не ждите и не срывайтесь в эмоции. В первом случае мы можем усугубить обстановку, а во втором никто ничего не поймёт из потока бурной бессвязной речи.

Запомнили? Вежливость, чаевые, спокойствие. Пару-тройку раз сходив в понравившееся кафе и следуя этим простым правилам, вы расположите к себе весь персонал и будете получать лучшее, на что мы способны.

#6900: Затаив дыхание и перистальтику

12:45 13.12.2011, Они задолбали!

Малоуважаемое руководство единственного бесплатного спортканала в России! Я понимаю, что без рекламы наше условно бесплатное ТВ мигом прекратило бы своё существование. Но на кой, блин, хрен совать рекламу средств от запора чуть ли не каждые пять минут во время трансляций фигурного катания, а? Почему нельзя дать рекламу во время разминки спортсменов?

Смотришь прекрасное выступление — произведение искусства, полное эмоций. Только успеваешь утереть слезу восторга — и ласковый женский голос вкрадчиво спрашивает:

— Проблемы со стулом? Мучаетесь запорами? Принимайте хренолакс!