Читаем Бабушкина домашняя книга полностью

Бабушкина домашняя книга

Помните, как в детстве мы любили гостить у бабушки? Слушать сказки и разные истории, есть вкуснейшие пирожки и котлетки. У бабушки всегда и на все были мудрый совет и примета. Когда убирать в доме, что можно, а что нельзя делать в праздники, когда собирать урожай и делать заготовки на зиму – бабушка знает все. В этой книге она делится своими хитростями и мудрыми советами, приметами и наблюдениями на каждый день. Забота, тепло и уют, словно бабушка всегда рядом!В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

сборник

Домашнее хозяйство / Дом и досуг18+
<p>Бабушкина домашняя книга</p><p>Народный календарь</p><p>1 января</p>

В народном календаре – Новый год.

Традиции и обычаи дня

С XVIII века существует традиция в ночь с 31 декабря на 1 января в семейном кругу, за богатым праздничным столом встречать Новый год. Задолго до этого 1 января наши предки почитали былинного богатыря Илью Муромца, избавителя Киева от татарского Калин-царя.

В новогоднюю ночь гадали, как сложится будущая жизнь, отношения в семье. Считалось, что тот, кто 1 января проснется первым, будет главенствовать в семье. Кто проедет на лошади задом наперед вокруг расходящегося из одного корня на два ствола дерева, избежит измены супруга.

Гадали о погоде. Вынимали из луковиц 12 чашечек, насыпали в них соль и ставили на окно на ночь. Если соль повлажнела – месяц будет влажный и дождливый, если нет – сухой.

Запреты и наставления

Новый год следует встречать в новой одежде, чтобы всегда быть в хорошем настроении.

Не нужно много работать, иначе год пройдет тяжело.

Нельзя выносить мусор, чтобы не навлечь беду.

До Нового года стоит раздать все долги, завершить все дела. Это позволит начать что-то новое, добиться реализации планов.

<p>2 января</p>

В народном календаре – Игнатьев день.

Традиции и обычаи дня

В Игнатьев день все внимание было нацелено на родной дом. В церквях проводили молебны об охране жилища. Люди совершали крестный ход с иконой вокруг своего дома, чтобы защитить жилище и семью от несчастий и голода. Женщины убирали и украшали дом к празднику. Молодежь готовилась к святкам. Собирались рождественские ватаги, готовили праздничное снаряжение, учили тексты колядок.

Запреты и наставления

Полагается пообщаться с родственниками.

Нельзя одалживать деньги, даже маленькие, чтобы не жить в нужде.

Не рекомендуется петь песни после заката, а то голос будет хриплым.

Запрещено закалывать на себе булавки.

<p>3 января</p>

В народном календаре – Петров день.

Традиции и обычаи дня

После новогодних праздников хозяева принимались за дела, подсчитывали оставшиеся припасы, перелопачивали зерно, проверяли, не завелись ли мыши, заделывали дыры на сусеках, чтобы грызуны не залезли. Закончив работу, прикладывали ухо к сусеку и слушали. Гудение предвещало ненастное лето. Выходя из амбара, ломали лучины и клали обломки крест-накрест поверх зерна. Так отпугивали нечисть от запасов. Защищая дом от злых сил, клали серебряный предмет на видное место.

Девушки в этот день не покидали дом. С раннего утра в полном молчании они совершали обряд подметания зерна, оставшегося после новогодних поздравлений. Старались побольше зернышек намести, чтобы счастья было много. Зерно перемалывали на муку, варили кисель, пекли постные блины и съедали их, ни с кем не делясь.

Запреты и наставления

Считается, что в этот день нельзя подглядывать и подслушивать, чтобы зрения и слуха не лишиться.

Никому не желают счастья и здоровья – говорят, исполняется все наоборот.

Нельзя давать обещания и клясться, поднимать с земли любые предметы, чтобы избежать потерь.

<p>4 января</p>

В народном календаре – день Анастасии.

Традиции и обычаи дня

Анастасия – покровительница беременных, ей молились во время родов. В ее день беременные женщины вышивали полотенца, служившие оберегом при родах. В этот день варили постную кашу для беременных, чтобы оградить их от болезней. Вся семья славила свой род и предков, особенно матерей.

Ко дню Анастасии старались завершить все работы по дому. Готовились к рождественскому торжеству, кололи свинью, готовили колбасы.

Запреты и наставления

Беременным нельзя сматывать веревки, завязывать узлы, сучить нити, а в одежде рожающей женщины не должно быть узлов.

Женщинам нельзя работать, чтобы никто в семье не умер.

В Настасьин день нельзя прокалывать уши, иначе они долго не заживут.

Запрещено бить животных, иначе настигнут болезни и возникнут проблемы с ногами.

<p>5 января</p>

В народном календаре – Федулов день.

Традиции и обычаи дня

В этот день в центре внимания была скотина и домашняя птица. Животных хорошо кормили, наводили порядок в хлеву и птичнике. Для них пекли специальные лепешки из отрубей, чтобы они благополучно пережили оставшиеся зимние месяцы. Лепешку боялись оставлять без присмотра, потому что нечисть в этот день старалась стащить что-нибудь. Достав лепешку из печи, ее сразу же заворачивали в полотенце и еще теплую несли в хлев. Там ее скармливали скотине, стараясь не обронить ни крошки. Курам в этот день давали зерно, постоявшее перед печным огнем. Отгоняя нечистую силу, утыкали стойло соломой, а ясли обсыпали листьями чертополоха.

Запреты и наставления

На Федулов день нельзя использовать острые предметы для работы. Если поранишься, то будешь болеть весь год.

Женщинам не рекомендуется подшивать подол, иначе их жизнь укоротится.

В этот день не стоит проводить хирургические операции.

<p>6 января</p>
Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Химчистка на вашей кухне. Все для идеальной чистоты дома. Моем, чистим, полируем своими руками
Химчистка на вашей кухне. Все для идеальной чистоты дома. Моем, чистим, полируем своими руками

Каждая хозяюшка хочет, чтобы дом сверкал чистотой. Поддерживать идеальный порядок – нелегкий труд, требующий к тому же немалых денежных средств на химчистку и бытовую химию. Но оказывается, многое можно отстирать, вычистить, отполировать, подклеить и освежить самостоятельно, нужно только знать, как это сделать. Порой, все необходимые ингредиенты для этого можно найти прямо на своей кухне! Лимонный сок и сода, соль и уксус, ацетон, нашатырь и перекись водорода есть в каждом доме. Вы узнаете, как почистить ковролин, отмыть линолеум, ухаживать за паркетом, починить навесной потолок, подклеить обои, отполировать мебель и очки, вывести пятна с любимой блузки, освежить обувь, избавиться от плесени и ржавчины и даже сварить мыло!

Ирина Станиславовна Пигулевская

Домоводство / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор

Беа Джонсон – активистка движения «ноль отходов» (Zero Waste). Ее семья из четырех человек и собаки оставляет только одну банку отходов в год и экономит до 40 процентов бюджета. В этой книге автор делится своим опытом и подробно описывает, как организовать быт в соответствии с правилом пяти «О»: отказаться от ненужного; ограничить необходимое; опять использовать уже приобретенное; отдавать на переработку то, что не можете использовать; отправлять в компост остальное. Это правило поможет вам сберечь природные ресурсы, расхламить пространство, избавиться от власти ненужных вещей, упростить быт и освободить время для действительно важных дел.Книга переведена на двадцать пять языков. Для русскоязычного издания сотрудница российского отделения Greenpeace Ирина Козловских бесплатно подготовила предисловие, экспертные комментарии и список полезных ссылок.

Беа Джонсон

Экология / Домашнее хозяйство / Дом и досуг