Кроме медогонки и ситечка для процеживания меда, на пасеке должны быть ножи для вскрытия запечатанных воском медовых ячеек, а также столик, на котором удобно распечатывать соты.
Ножи существуют нескольких конструкций. На каждого работника, срезающего крышечки с печатного мёда, хорошо иметь по два ножа: пока один нож в работе, второй подогревается.
При распечатывании медового сота срезанная восковая печатка падает на сетку внутри столика. Здесь с неё стекает мёд, который может быть выведен наружу через кран, находящийся с правой стороны столика. Восковые крышечки по мере накопления убирают, а затем перерабатывают на солнечной воскотопке.
Воскотопки
На дно ящика у передней стенки ставят продолговатое металлическое корытце, а несколько дальше вглубь ящика, на одном уровне с корытцем, делают второе дно с наклоном к передней стенке; на это второе дно кладут металлический противень. Передняя часть противня несколько сужена и имеет уклон к корытцу. На противень кладут металлическую сетку, вделанную в раму. В течение дня воскотопку несколько раз поворачивают стеклом к солнцу. От действия солнечных лучей воздух под стеклом нагревается, воск расплавляется и каплями падает на противень, с которого стекает в корытце.
Зимовники
Зимовник для пчёл должен удовлетворять следующим основным требованиям.
1. В зимовнике, независимо от колебаний наружной температуры, должна всё время поддерживаться ровная температура в пределах от 4 до 6° тепла. Более низкая температура ведёт к большему поеданию пчёлами корма. Повышение температуры выше 6° вызывает у пчёл жажду, беспокойство, они вылезают из улья и погибают.
2. Зимовник должен иметь хорошую вентиляцию для обмена воздуха, а также для удаления водяных паров путём устройства вентиляционных труб.
3. Зимовник должен быть сухим. Сырость в зимовнике приводит к тому, что на сотах появляется плесень, мёд закисает, пчёлы плохо зимуют и многие гибнут.
Выбор участка для зимовника
При выборе участка для постройки зимовника необходимо иметь в виду следующие условия.
1. Прежде всего нужно исследовать грунт в районе пасеки и, в зависимости от уровня почвенных вод, определить тип зимовника.
2. Выбранный участок не должен находиться в низине и затопляться весенними и осенними паводками.
3. Зимовник должен быть защищен от холодных ветров, препятствующих поддержанию ровной температуры в нём (особенно надземном). Если нет естественной защиты от ветров (леса, гор и т. п.), желательно поставить высокий забор.
4. Хорошим местом для зимовника является холм. Вместо того чтобы в нём делать углубление сверху, лучше врезать (вклинить) зимовник в холм.
5. Зимовник должен находиться как можно ближе к пасеке. В том случае, когда он обслуживает ряд пасек, его лучше строить в центре территории.
6. Зимовник хорошо строить вместе с пасечной мастерской, кладовой и другими помещениями, которые располагаются вторым этажом над зимовником.
7. Вход в подземный и полуподземный зимовник необходимо устраивать с юго-восточной стороны. Торцовые стороны надземного зимовника должны быть обращены на север и юг, продольные – на запад и восток.
Размеры зимовников
Объём зимовника определяется размером ульев и количеством их на пасеке с учётом возможного роста пасеки в ближайшие годы.
При наличии на пасеке одностенных ульев, имеющих меньшие размеры, чем двустенные ульи, нет надобности строить зимовники больших размеров. Стеллажи в них и проходы можно делать уже, но доводить кубатуру на одну пчелиную семью ниже 0,5–0,6 куб. м не следует.
Ульи с пчёлами в зимовнике размещают в 3 яруса на особых полках – стеллажах. По продольным стенам размещаются одинарные стеллажи (для одного ряда ульев), посредине зимовника ставят двойной стеллаж (для двух рядов ульев). Таким образом, по ширине зимовника в один ярус могут разместиться 4 улья.