Обед был вообще ужасный. Кухни не было, а был такой сарайчик из горбыля, в котором стояли две мойки — дежурные мыли посуду, и две полевые кухни. А повара работали посменно. В одной кухне варили суп, в другой — компот. На следующий день повара менялись и кухни тоже менялись. Поэтому в супе мы то находили косточки черносливные, то рыбный хребет в компоте. Жрать там вообще нельзя было! Но кругом были деревни, причем старообрядческие, — в них жили старухи, у которых можно было купить молока и картошки. Поэтому мы там не очень ели. Да и не надо было! Только если идти в деревню, надо было одеться „прилично“. Студенткам надеть платье и повязать на голову косынку, а студентам — в рубашках с длинным рукавом и брюках. В тех, кто был в шортах и плавках, местные мальчишки, внуки этих старух, которых родители привозили бабушкам на лето, кидали из-за заборов камни. И еще было сказано, к „пчелкам“, как стали называть студенток СПТУ № 8, и близко не подходить!
В начале июля жена Андрея Петровича тетя Женя приехала с какими-то геодезистами, и они начали снимать склон, на котором стояли потом палатки. Она была строителем, Строительный институт имени Куйбышева окончила, и она этими работами руководила.
Тем летом и Андрей Петрович приезжал к нам на практику в Сатино. И когда мы собираемся курсом, все это помнят. Потому что нам тогда выдали на обед по одной сосиске. Это такое яркое воспоминание, о котором забыть невозможно!»
Учредив Сатинский учебный полигон, Андрей Петрович Капица как бы продолжил традицию Саблинской практики ленинградского Географического института. «Я потому и останавливаюсь на „саблинской практике“, — писал профессор К. К. Марков, — так как это был первый в Советском Союзе опыт стационарной учебной практики студентов-географов. Всё ее значение я и мои товарищи почувствовали сразу, а воспоминание о ней сохранили на всю жизнь: виденное впечатляет куда больше, и оно куда полезнее для учащегося, чем только читанное и слышанное (на лекции)»[216].
Но это было еще не всё. Во времена деканства Андрея Петровича была построена знаменитая Эльбрусская научная станция Географического факультета МГУ. С точки зрения архитектуры это вообще самое красивое, что сейчас есть в Баксанском ущелье Кабардино-Балкарии, а может, и во всем Приэльбрусье. Что, конечно, удивительно не только для Географического факультета МГУ, но и для всей тогдашней социалистической экономики СССР. Видимо, сказалось давнее увлечение Андрея Петровича Капицы горными лыжами. Эта станция похожа на швейцарскую деревушку из детской сказки, когда все другие гостиницы там, и в том числе бывшие «Интуристовские» — обыкновенные бетонные «аквариумы» безо всякой фантазии. Конечно, поскольку Эльбрусская станция строилась по постановлению Совета министров СССР, то, наверное, помимо изучения лавин и факультетской студенческой практики, ее построили с прицелом на проведение международных научных конференций. И какие-то конференции и симпозиумы там действительно проходили.
«Строительство Эльбрусской станции на поляне Азау осуществлялось благодаря огромной организационной работе Михаила Яковлевича Плама, ученика и помощника шефа (так часто называли сотрудники своего руководителя Георгия Казимировича Тушинского за глаза — гляциолога, доктора географических наук, профессора, основателя гляциологической школы МГУ и изучения снега на горных склонах и снежных лавин. —
До сих пор, где бы туристы-горнолыжники ни поселялись в Баксанском ущелье Кабардино-Балкарии, в «Терсколе», «Итколе» или множестве новопостроенных гостиниц, они все обязательно идут фотографироваться у Эльбрусской станции — ее островерхих домиков с широкими альпийскими балконами на фоне грандиозного скального кулуара, спускающегося с Главного Кавказского хребта.
Рассказывает Вячеслав Иванович Никифоров, работавший с 1977 по 1982 год директором Эльбрусской станции: «Станцию построил Миша Плам. Он сейчас в Америке очень богатый человек. Он мне как-то по секрету сказал, когда-то мы с ним крепко дружили, вместе свадьбы играли, что построил станцию не он, а его мама. Она была врачом-венерологом в кремлевском Четвертом главном управлении при Минздраве СССР и всегда могла выбить необходимое количество денег для строительства станции. Это я знаю из первых рук, от Миши. Хозяйственная деятельность у нас — это всегда непросто».
Со временем в Азау стали проводить учебные и производственные практики для студентов МГУ и других вузов по широкому кругу научных дисциплин, связанных с географией. Так что можно сказать, что Андрей Петрович Капица создал географический практикум. Удивительно, как за такой короткий деканский срок ему удалось все на факультете поставить на широкую ногу!