Славу универсального «домашнего доктора» алоэ заслужило благодаря целебным свойствам полупрозрачного густого, желеобразного вещества, которое получают из сока растения, содержащегося во внешней, грубой на ощупь части листа. В результате нескольких этапов обработки растения: сушки, очистки и прессовки – образуется горькая твердая масса, содержащая смолы и биологически активные вещества. Совокупность этих веществ, входящих в состав экстракта алоэ, получила название алоина.
Алоин – горькое на вкус вещество, которое обладает
Биохимический состав столетника
Принято считать, что частично целительные свойства алоэ обусловлены высоким содержанием воды в листьях (около 96 %). Но помимо этого, в состав растения входят смолистые вещества и эфирные масла.
В ходе лабораторных исследований было установлено, что незаурядные целебные свойства алоэ обусловлены его уникальным биохимическим составом. В соке этого растения содержится целый ряд неорганических соединений:
Отмечу, что входящий в состав алоэ протеин содержит целых 18 аминокислот (из известных 23!), что делает алоэ уникальным и незаменимым продуктом для людей, страдающих аллергией на белковую пищу.
Сок алоэ, получаемый посредством холодной выжимки из мякоти листьев, содержит более 100 полезных биологически активных веществ, среди которых:
витамины C и Е, обладающие антиоксидантными свойствами и защищающие кожу от преждевременного старения;
витамин А, способствующий обновлению клеток;
комплекс сахаристых веществ, обладающий высокой влагоудерживающей и иммуностимулирующей способностью;
эфирные масла и стерины, оказывающие антибактериальное воздействие;
салициловая кислота, известная своим противовоспалительным свойством.
Благодаря данным веществам алоэ обладает питательными, ранозаживляющими, успокаивающими, восстанавливающими свойствами. Все эти качества активно используются в лечении различных заболеваний кожи.
Биологически активные углеводы, такие как
Алоэ в научных исследованиях
Довольно долгое время использование лекарственных препаратов из алоэ основывалось исключительно на вере людей в целебные свойства растений. Но относительно недавно общепризнанным «домашним доктором» заинтересовались ученые и коммерческие фармацевтические компании. Исследования лекарственных свойств алоэ стали охотно финансироваться большими компаниями, и это один из немногих примеров, когда сотрудничество науки и бизнеса становится продуктивным и перспективным делом.
В США химико-биологические исследования алоэ начались в 1935 году. Доктор медицины К. Коллинз, взяв за основу своих исследований рецепт приготовления средства против ожогов (рецепт был записан со слов вождя племени индейцев-сименолов), начал использовать вытяжку из этого растения при лечении ожогов, вызванных облучением. Ученый обнаружил, что при наложении свежего желе алоэ на пораженное место раны затягивались намного быстрее и оставляли менее заметные рубцы, чем при лечении другими известными средствами.
В начале 40-х годов XX столетия свежие листья алоэ, а также лекарственные мази, сделанные на его основе, применяли при лечении экземы, кожных язв, термических и солнечных ожогов. Одновременно было обнаружено эффективное болеутоляющее действие алоэ. Это растение снимало зуд, рези, боль, способствовало быстрому и качественному рубцеванию, а также действенно боролось с различными инфекциями.
Ученые-медики, исследовавшие целебные свойства алоэ, называли это растение