У него не было публикаций по вопросам технологии, однако в -его учебнике органической химии [88, с. 412, 413] приведены некоторые подробности условий заводского расщепления жиров в автоклавах и очистки глицерина (в том числе — перекристаллизацией). В 1928 г. в одной из резолюций, принятых на V Менделеевском «съезде по чистой и прикладной химии, было записано: «.. .является необходимым... издание трудов классиков русской литературы по жирам — А. М. Зайцева, А. П. Лидова, С. А. Фокина, В. Н. Ипатьева и др., как недостающее пособие при подготовке квалифицированных химиков в области мыловарения, олифоварения, гидрогенизации, глицеринового производства и т. д.»44 Характерно, что это была резолюция секции прикладной химии, что был подчеркнут именно интерес технологов и что первым среди классиков «по жирам» ими был назван Александр Михайлович Зайцев.
Заключение
Перейдем к вопросу об оценке работ А. М. Зайцева в литературе. В первую очередь следует обратиться к отзывам А. М. Бутлерова.
Не считая отзывов, сделанных еще во время пребывания в Казанском университете, А. М. Бутлеров высказывался о работах А. М. Зайцева трижды: в 1876 г. в связи с присуждением в Петербургской академии наук Ломоносовской премии Ф. Ф. Бейлыптейну*, в 1882 и 1883 гг. при представлении к избранию в члены-корреспонденты Академии В. В. Марковникова и А. М. Зайцева2 и в 1885 г. при представлении в члены-корреспонденты Академии одного А. М. Зайцева3.
Поскольку в первом из этих отзывов речь идет лишь о работах А. М. Зайцева за 1873—1876 гг.*, большой интерес представляют второй и третий отзывы. Во втором: из них А. М. Бутлеров писал: «Профессор Александр Михайлович Зайцев в самом начале своей научной деятельности обратил на себя внимание химиков своими интересными исследованиями над некоторыми органическими серу содержащими соединениями. Исследования эти значительно расширили знания об окисях сернистых радикалов и о сульфонах; уяснение химических отношений этих веществ дало автору возможность указать на известные правильности в реакции окисления сернистых радикалов (т. е. алкил сульфидов. — Г. Б.). Дальнейшие исследования г. Зайцева вообще характеризуются изо-
Согласно правилам о Ломоносовской премии к ней представлялись работы, выполненные в течение последних двух лет, предшествующих представлению.
бретением новых оригинальных и поучительных методов превращения различных органических соединений. Благодаря этим методам Зайцев обогатил органическую химию целым рядом новых и важных органических соединений, между которыми в особенности видное место занимают разнообразные непредельные спирты со своими ближайшими производными. Не мало интереса между этими производными представляют в особенности непредельные углеводороды, а содержание упомянутых спиртов при окислении обращает на себя внимание по своеобразности результатов. Изобретая новые методы и приготовляя ими группы новых тел, г. Зайцев не упускал из вида и общих отношений, как это видно, например, между прочим, из его статьи «О порядке присоединения и выделения элементов йодистого водорода в органических соединениях». В третьем отзыве упоминается также о том, что вслед за работами над сернистыми соединениями А. М. Зайцев «показал интересный способ восстановления кислот», «в самое последнее время, в текущем году, дал новый метод синтеза третичных спиртов из кетонов». В этом же отзыве отмечается и деятельность А. М. Зайцева на педагогическом поприще: «в химической литературе имеется целый ряд исследований, произведенных учениками Зайцева, почти всегда — по его мысли и под его руководством. Многие из этих исследований увенчались интересными и немаловажными результатами и могут свидетельствовать о плодотворной деятельности нашего ученого как академического преподавателя и главы лаборатории».
Что же сам А. М. Зайцев считал наиболее важным из результатов своих исследований? Об этом можно судить по его «Курсу органической химии», изданному в Казани в 1890—1892 гг. (см. гл. 5).
Рассмотрим теперь, что именно сам А. М. Зайцев выделял в своих работах как наиболее важное и оригинальное. Любопытно, что, говоря о правиле отщепления галогеноводородных кислот от галогенопроизводных предельных углеводородов, известном в литературе как «правило Зайцева», он не приводит своей фамилии [88*, с. 97], тогда как, говоря о правиле присоединения элементов
* Здесь и далее в этом абзаце ссылки даны на страницы «Курса органической химии» А. М. Зайцева.
143