60 лет-не возраст №4-2003

В 90-е годы минувшего века производство пищевых добавок переживало настоящий бум. Они пользовались повышенным спросом во многих странах. Действительно, многие добавки, созданные из натуральных веществ (минеральных, животных и растительных продуктов), приносят пользу здоровью, облегчают боль и помогают справиться с болезнями. Однако в последнее время спрос на них в США стал несколько снижаться. Возможно, причина в том, что в научной литературе появились сообщения о недостаточной эффективности, а иногда и опасности пищевых добавок. Кроме того, некоторые люди, активно принимавшие их, со временем разочаровались в их пользе.

По заданию правительства США в Национальном институте здоровья был проведен анализ опубликованных в научной литературе материалов о результатах исследований эффективности и безопасности наиболее распространенных пищевых добавок. Выводы американских специалистов будут интересны и российским потребителям, поскольку в качестве сырья для пищевых добавок производители разных стран используют одни и те же продукты.

Все лекарства, прежде чем поступить в продажу, проходят длительные и разносторонние клинические испытания. Для того чтобы выпустить на рынок пищевую добавку, обычно проводится менее строгая проверка, поскольку эти натуральные препараты входят в группу пищевых продуктов, а не лекарств. Тем не менее производители должны отвечать за соответствие своих продуктов рекламным заявлениям.

Специалисты Национального института здоровья США отобрали для проверки 10 пищевых добавок. В зависимости от полученных данных об эффективности, надежности и безопасности их условно разбили на три класса доверия:

Первый класс. Добавки показали обнадеживающие результаты в предварительных клинических испытаниях, однако проверка была не полной (низший класс доверия).

Второй класс. Добавки прошли серьезные исследования, подтвердившие их эффективность и безопасность, но не получили пока всеобщего признания среди американских врачей (средний класс доверия).

Третий класс. Добавки прошли серьезные испытания, они по всем показателям признаны официальной медициной, их эффект подтвержден практикующими врачами (высший класс доверия).

1. Глюкозамин и хондроитин

Назначение. Два этих природных соединения (часто объединяемые в один препарат, например хондрамин) предназначены для облегчения болей в суставах, улучшения подвижности суставов при остеоартрите (наиболее распространенной форме артрита).

Эффективность. Национальный институт здоровья США обобщил и проанализировал результаты 15 научных исследований, посвященных оценке эффективности глюкозамина и хондроитина, принимавшихся совместно или раздельно в различных дозах. Относительно дозировки этих препаратов у врачей пока что нет единого мнения. Препарат не токсичный. Хотя в некоторых исследованиях авторы дают осторожную оценку, в целом, по общему мнению, препараты глюкозамина и хондроитина достаточно эффективно ослабляют боли и улучшают подвижность суставов при остеоартрите.

Рекомендация. Для получения стойкого болеутоляющего эффекта препараты глюкозамина и хондроитина надо принимать в течение нескольких месяцев.

Класс доверия: второй.

2. Зверобой

Назначение. В последнее время это хорошо известное лекарственное растение применяется в основном как натуральный антидепрессант, снимающий тревогу, страх, нервное напряжение и другие симптомы депрессии.

Эффективность. В двух независимых обзорах научных исследований установлено, что зверобой в дозах около 900 мг снимает подавленное психическое состояние, необоснованный страх, улучшает настроение и общее состояние угольных при нетяжелой форме депрессии.